中秋即將來臨，莞產月餅質量安全如何？東莞市食藥監(jiān)局日前發(fā)布消息稱，該局對東莞市生產經營應節(jié)月餅開展專項抽檢，共抽檢月餅458批次樣品，其中合格457批，不合格1批，合格率為99.78%。
市食藥監(jiān)局相關人員介紹，此次專項抽檢覆蓋生產、經營環(huán)節(jié)（含餐飲服務單位），抽樣地點包括生產企業(yè)、超市、商場、餐飲服務單位等，共抽檢被抽樣單位195家，其中生產企業(yè)91家，小作坊16家。值得一提的是，樣品不僅涉及嘉華、思朗、龍泉、新都會等品牌本地生產企業(yè)，還包括了安琪、富錦、榮華、圣安娜等外市品牌。
本次專項按月餅相關標準檢驗，檢驗項目涉及鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計），僅適用于配料中添加油脂的產品）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標。
對本次抽檢發(fā)現不合格產品，市食藥監(jiān)局已按規(guī)定對經營單位依法啟動核查處置工作，責令企業(yè)立即采取下架、停止銷售等措施控制風險，召回不合格產品，同時將抽檢不合格相關情況通報月餅生產企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門。下一步，該局將對企業(yè)經營不合格食品的行為依法進行查處。
相關鏈接
如何選購放心月餅？
市食藥監(jiān)局提醒廣大市民，應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。
市食藥監(jiān)局還呼吁廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現危害社會公眾的食品及其違法行為，可及時撥打當地食品藥品監(jiān)管部門投訴，舉報電話12331。
