本報(bào)訊 為加強(qiáng)轄區(qū)月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保人民群眾月餅消費(fèi)安全，近日，海南省保亭縣食品藥品監(jiān)管局組織開(kāi)展月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，全面排查轄區(qū)城鄉(xiāng)月餅生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲整治月餅非法添加和濫用食品添加劑等問(wèn)題。
此次工作，主要以獲證月餅生產(chǎn)企業(yè)、蛋糕店、糕點(diǎn)店、酒店、食品生產(chǎn)小作坊為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查以往監(jiān)督抽檢不合格或有其他不良記錄、產(chǎn)量較大、銷(xiāo)售范圍較廣的月餅生產(chǎn)單位，同時(shí)摸排新增糕點(diǎn)生產(chǎn)小作坊及制作月餅的酒店。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況、是否利用回收食品或過(guò)期食品作為原料加工食品、生產(chǎn)過(guò)程中是否使用非食品原料、食品包裝標(biāo)示標(biāo)注是否規(guī)范等情況，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員逐一進(jìn)行認(rèn)真分析和綜合評(píng)估并提出全面、有效的整改措施，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)指導(dǎo)整改。
截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查月餅及糕點(diǎn)生產(chǎn)單位、食品生產(chǎn)小作坊、酒店等共20家次，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)3份，暫未發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。下一步，該局進(jìn)一步加強(qiáng)月餅生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，杜絕發(fā)生節(jié)后“回收月餅”“回收餡料”作為原料生產(chǎn)加工其他食品的嚴(yán)重違法行為。
