“食堂工作人員是否都有健康證？食堂的證件是否都齊全？食材供應有沒有特定渠道？”9月5日，在湖南省株洲市天元區(qū)檢察院開展“食品安全護苗行動”專項督查活動中，干警對學校負責人進行三連問。
活動中，檢察干警現(xiàn)場查看了學校食堂餐飲服務經(jīng)營許可證、衛(wèi)生管理制度等信息公示情況，重點檢查了食品從業(yè)人員健康管理證、食材供應臺賬，還詳細了解了食堂餐飲具清洗、消毒情況，食堂食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設施設備配置、運行、維護情況等。
“此次督查活動讓我們深刻的感受到檢察機關守護‘舌尖上安全’的決心和態(tài)度，我們校方也一定會將孩子們的安全放在第一位，讓孩子們吃的每一口都放心、安全、健康。”新馬小學負責人何某在督查現(xiàn)場與干警交流時談到。
據(jù)悉，2018年8月底至9月上旬，該院開展“食品安全護苗行動”專項督查活動，對轄區(qū)內多所中小學及幼兒園進行全面督查，主要檢查學校食堂是否取得食品經(jīng)營許可或許可證是否過期、學校食品進貨臺賬、食品貯藏、食品留樣、消毒設施、索證索票等制度的落實情況，主動將學校周邊小門店納入督查范圍。該院還將針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題全程跟蹤監(jiān)督相關部門及時有效處理，確保督查活動取得實效。
