本報訊 9月5日，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局召開網絡訂餐服務平臺約談暨監(jiān)管工作部署會。美團、餓了么、滴滴外賣等網絡訂餐服務平臺及自建網站餐飲服務提供者參加會議。
鄭州市食藥監(jiān)局有關負責人表示，自建網站餐飲服務提供者和網絡餐飲服務第三方平臺及分支機構要認真學習《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關文件，并對從業(yè)人員進行培訓。迅速開展自查自糾工作，主要就是否落實證照以及經營條件的現(xiàn)場查驗等工作進行自查，并對發(fā)現(xiàn)的問題限期整改。
該負責人說，對于群眾投訴及媒體曝光的入網商戶，自建網站餐飲服務提供者和網絡餐飲服務第三方平臺及分支機構要建立處理、通報及反饋機制。同時，食藥監(jiān)管部門要進一步強化網絡餐飲服務平臺的食品安全監(jiān)管措施，加大對入網餐飲商戶合法經營的抽查，加強對網絡餐飲服務平臺落實主體責任的督查，對違法違規(guī)行為保持嚴懲重處高壓態(tài)勢，切實筑牢保護人民群眾食品安全的防線。
關于如何更好地開展下步工作，鄭州市食藥監(jiān)局局長李建霞說，各平臺要履行好入網商戶的資格核查主體責任，入網商戶要履行好遵守食品安全操作規(guī)程的主體責任，監(jiān)管部門要落實監(jiān)管責任。其次要完善措施，從入網商戶落實食品安全制度、網絡訂餐服務平臺建立追溯體系以及外賣人員的正規(guī)管理，實現(xiàn)全過程無縫隙的鏈條式管理機制。
