農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月31日召開全國非洲豬瘟等動物疫病防控工作視頻會議，對非洲豬瘟等動物疫病防控工作進行再動員再部署。會議提到，為防止非洲豬瘟疫情蔓延，禁止使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。
當前我國非洲豬瘟防控形勢復(fù)雜嚴峻，會議要求，嚴格落實各項防控措施，突出抓好生豬調(diào)運監(jiān)管、監(jiān)測排查、疫情報告、疫情處置、疫源追蹤調(diào)查等關(guān)鍵措施落實。同時，會議強調(diào)要加強對餐飲經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，要求其從正規(guī)渠道購買合格豬肉產(chǎn)品，并按要求收集處理好餐廚垃圾。禁止使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬，嚴防疫情擴散蔓延。
為了保證肉品供應(yīng)，會議提出，各地要認真落實好“菜籃子”市長負責制，強化生豬生產(chǎn)扶持，加強防疫管理，全力保護好生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)能。加快推動主銷區(qū)與主產(chǎn)區(qū)有效銜接，統(tǒng)籌利用好屠宰產(chǎn)能，強化市場監(jiān)管，確保肉品供應(yīng)充足。
所謂泔水，就是飯館或家庭把吃剩下的飯菜倒在一起，統(tǒng)稱泔水。據(jù)此報道，用泔水喂養(yǎng)的豬發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%到50% 。8月8日，在沈陽發(fā)生非洲豬瘟疫情后，遼寧省畜牧局發(fā)布關(guān)于暫停泔水和餐余垃圾飼喂生豬的緊急通知，通知提到生豬飼用感染非洲豬瘟病毒的豬肉產(chǎn)品泔水或餐余垃圾，極易感染非洲豬瘟。在俄羅斯開展的研究顯示，在該國所有新染病的家豬中，有 97%屬于泔水喂養(yǎng)。
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王功民接受采訪時提到，我國發(fā)生的前四起非洲豬瘟疫情，都存在用泔水飼喂生豬的現(xiàn)象。
