非洲豬瘟，成為八月的一個(gè)熱詞。
8月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室發(fā)布，安徽蕪湖南陵縣再發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。至此，這已經(jīng)是第5例疫情。此前，在遼寧沈陽(yáng)沈北新區(qū)、河南鄭州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、江蘇連云港海州區(qū)、浙江溫州樂(lè)清市先后發(fā)生4起非洲豬瘟疫情。
8月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王功民接受媒體采訪時(shí)表示，我國(guó)此前從未發(fā)生非洲豬瘟疫情，此次疫情為我國(guó)首次發(fā)生?？梢源_定，此次疫情由境外傳入。
他說(shuō)，來(lái)自境外的途徑有很多。比如，從境外的交通工具，國(guó)際航空航線，人員攜帶，也包括非法走私凍品，有可能攜帶病原微生物。從這四起疫情當(dāng)中也可以看出，在飼喂生豬的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)用餐廚垃圾，俗稱泔水，也在分析懷疑這方面的原因，也可能存在。
目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部協(xié)同有關(guān)部門正在加大排查力度，深入開展疫情追溯。
多舉措控制疫情擴(kuò)散
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種傳染病，因其發(fā)現(xiàn)難、發(fā)病率和死亡率高達(dá)100%，在全球被稱為養(yǎng)豬業(yè)的“頭號(hào)殺手”。但非洲豬瘟不是人畜共患病，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒。
布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者稱，豬作為非洲豬瘟的唯一宿主，傳播方式可通過(guò)野豬、家豬、蜱蟲、受污染的豬排泄物及飼料等。我國(guó)境內(nèi)野豬極小，且大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)附近無(wú)野豬，蜱蟲一般傳播范圍較小。
從目前來(lái)看，非洲豬瘟傳播及擴(kuò)散更大可能在于家豬、受污染的豬排泄物及飼料，方式主要是生豬及豬肉產(chǎn)品。生豬在調(diào)運(yùn)（包括仔豬購(gòu)買運(yùn)輸）過(guò)程中，攜帶病毒的生豬位移及長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，豬的排泄物容易掉落在沿途公路帶來(lái)了病毒的擴(kuò)散。部分養(yǎng)殖戶用廚余或者豬肉加工的邊角料喂養(yǎng)生豬，如果豬肉產(chǎn)品含有非洲豬瘟病毒，且未能將病毒有效滅活，豬采食了含了非洲豬瘟病毒的飼料，就極為容易感染疫情。
林國(guó)發(fā)說(shuō)，要控制非洲豬瘟，重要的措施是，除了對(duì)感染的豬圈進(jìn)行撲殺、消毒、隔離外，還要截?cái)鄠鞑ネ緩剑Ｖ挂咔閰^(qū)生豬調(diào)運(yùn)，并對(duì)疫情區(qū)的生豬排泄物進(jìn)行消毒。
同時(shí)，進(jìn)口豬肉及豬肉產(chǎn)品，要加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫，積極宣傳非洲豬瘟的傳播方式，讓養(yǎng)殖戶明白，使用豬肉加工邊角料及廚余做飼料原料的時(shí)候，一定要對(duì)其進(jìn)行深度高度殺毒，確保病毒的深度滅活，以防止病毒傳播。
對(duì)于用泔水飼喂豬，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的首席獸醫(yī)Juan Lubroth接受《知識(shí)分子》新媒體采訪稱，多米尼加或古巴的疫情爆發(fā)可能是經(jīng)由西班牙或葡萄牙空運(yùn)海港口運(yùn)輸?shù)呢i肉制品所引入的，食物的殘?jiān)荒萌ノ辜永毡鹊貐^(qū)的豬。這就是疾病到那里的方式。這種情況也發(fā)生在世界其他地方。
Juan Lubroth稱，豬像人類一樣是雜食動(dòng)物，因此會(huì)喂豬肉食物殘?jiān)o豬本身。有人建議禁止這種喂養(yǎng)方式，也有人說(shuō)你必須在喂豬之前高溫加熱處理，但遵守泔水的加熱處理非常困難。人們可以用來(lái)喂豬，但其熱處理需要符合規(guī)范。美國(guó)幾十年來(lái)試圖做到這一點(diǎn)，但仍無(wú)法對(duì)其進(jìn)行足夠的規(guī)范。所以他們干脆禁止泔水喂養(yǎng)。
《中華人民共和國(guó)畜牧法》規(guī)定禁止使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。
疫情對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的影響
受非洲豬瘟疫情影響，與生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游都不同程度遭受了影響。
從8月豆粕期貨表現(xiàn)來(lái)看，僅半個(gè)月時(shí)間，豆粕主力就從3300大幅下跌至3050附近，跌幅達(dá)到8%。豆粕現(xiàn)貨方面，較為穩(wěn)定，僅出現(xiàn)小幅下跌。原因在于，受豬瘟影響，導(dǎo)致大量適重豬不能順利出欄，只能被動(dòng)壓欄，階段性增加飼料需求。
玉米方面，疫情的影響目前相對(duì)較小。原因在于，受不利天氣的影響，玉米出現(xiàn)減產(chǎn)，價(jià)格較為強(qiáng)勢(shì)。
受非洲豬瘟的影響，盡管大量重豬不能順利出欄，只能被動(dòng)壓欄，增加當(dāng)前飼料需求量，飼料需求良好，但疫情也導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄意愿不足，后備母豬補(bǔ)欄偏少，將對(duì)中后期飼料需求產(chǎn)生不利因素。
數(shù)據(jù)顯示，受疫情的影響，東北、華北地區(qū)豬價(jià)持續(xù)走弱，較8月初高點(diǎn)下跌1元/公斤左右。其中，東北地區(qū)作為重要的生豬調(diào)出省份，且屬于疫情區(qū)，豬價(jià)下跌幅度顯著，東北多地區(qū)生豬價(jià)格跌至12元/公斤，較8月初全國(guó)均價(jià)下跌了2元/公斤。豬價(jià)的下跌疊加疫情，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄意愿不足，仔豬價(jià)格普遍下跌了10%左右，母豬繁育當(dāng)前正處于盈虧平衡線附近。
波及上市公司股價(jià)
對(duì)于大型養(yǎng)豬的上市公司來(lái)說(shuō)，受非洲疫情的影響，股票顯著承壓，特別是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布鄭州疫情的時(shí)候，河南養(yǎng)豬龍頭企業(yè)雙匯股份（000895.SZ）就出現(xiàn)跌停，其它養(yǎng)豬上市公司的股票，也出現(xiàn)顯著下跌。隨后，養(yǎng)殖上市公司的股票連續(xù)下跌。
撲殺是當(dāng)前全世界應(yīng)對(duì)非洲豬瘟的唯一方式，對(duì)所有發(fā)病豬、屠殺的病豬以及疑似感染豬群必須徹底掩埋或焚燒，以達(dá)到徹底凈化豬群的目的。這是因?yàn)闆](méi)有有效的藥物用于治療，也沒(méi)有生產(chǎn)出有效的滅活疫苗和弱毒疫苗或者免疫保護(hù)劑。
當(dāng)前，金融市場(chǎng)上的避險(xiǎn)工具，比如生豬保險(xiǎn)，即將上市的生豬期貨，是否會(huì)減少疫情對(duì)養(yǎng)殖戶的損失呢？
林國(guó)發(fā)稱，當(dāng)前，政府會(huì)對(duì)疫情需要撲殺的生豬進(jìn)行補(bǔ)貼，補(bǔ)貼能覆蓋被撲殺生豬的大部分損失。另外，商業(yè)保險(xiǎn)公司對(duì)生豬養(yǎng)殖有相應(yīng)的保險(xiǎn)，如果購(gòu)買養(yǎng)殖保險(xiǎn)，也能一定程度的覆蓋部分風(fēng)險(xiǎn)。生豬期貨即將上市，養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)也會(huì)多一個(gè)金融避險(xiǎn)工具，可較為有效的管理價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，并減少疫情對(duì)養(yǎng)殖戶的損失。
