開學在即，昌邑市市場監(jiān)管局強化全程監(jiān)管，排查消除隱患，組織開展校園周邊環(huán)境綜合整治，多舉措為開學季保駕護航，專項整治時間將持續(xù)1個月。
昌邑市市場監(jiān)管局全面檢查學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者主體資格是否合法，從業(yè)人員健康體檢是否在有效期內(nèi)；檢查學校商店（小賣部）及校園周邊食雜店（超市）證、照情況，是否認真履行進貨檢查驗義務，進貨臺帳是否裝訂整齊，有無過期食品；檢查學校周邊食品經(jīng)營攤販、攤點是否進行備案登記，食品經(jīng)營行為是否規(guī)范等。
監(jiān)管部門檢查學校食堂及餐飲服務者經(jīng)營過程的管控情況，食品原材料進購索證索票，進貨臺賬記錄是否完善；食品原材料貯存是否符合離地離墻10公分標準；食品留樣工作是否符合規(guī)范要求，留樣記錄是否完善；檢查食堂及餐飲經(jīng)營者食品操作間的操作流程、衛(wèi)生環(huán)境、“三防”設施是否符合規(guī)定。
此次整治的重點區(qū)域為學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶、餐飲單位、食雜店。檢查重點品種為乳制品、熟肉制品、飲用水、飲料、調(diào)味面制品（休閑食品、麻辣食品）等，專項整治時間將持續(xù)1個月。
