臨近秋季新學期開學之際，“午托班”成為廣大家長們搜索的熱點，“午托班”是否具有合法資質更是家長們關注的重點問題，為保障“午托班”的飲食安全，8月22日至24日期間，海南省海口市食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一部署、統(tǒng)一排查，組織四個區(qū)食品藥品監(jiān)管局開展了清查行動，全力守護校園花朵們的身體健康。
此次行動，執(zhí)法人員主要從持有食品經(jīng)營許可證情況、食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度落實情況、餐飲加工行為規(guī)范情況、從業(yè)人員健康情況、“三防”設施建設情況六個方面進行排查。
經(jīng)過逐一細致的排查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個別“午托班”的餐飲行為存在無證經(jīng)營、未按規(guī)定簽訂食品安全承諾書、未建立并落實食品安全管理制度、食品加工區(qū)域不合理、未落實餐飲具清洗消毒制度要求、“三防”設施不到位六大方面的問題。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書要求限期整改，整改驗收后方可從事餐飲服務，對未符合食品安全規(guī)定的“午托班”要求立即停業(yè)。本次行動，該局共出動執(zhí)法人員105人次，檢查“午托班”經(jīng)營戶155家，下達監(jiān)督意見書46份。
下一步，該局將配合街道辦、區(qū)政府做好“午托班”備案登記工作；加強“午托班”餐飲從業(yè)人員食品安全教育培訓，明確食品安全責任，自覺開展食品安全自查并對自查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時整改；加強日常監(jiān)管及加大巡查頻次，嚴厲查處非法采購和使用劣質散裝食用油、過期變質原料等不符合食品安全標準的原料進行餐飲加工行為；協(xié)同相關部門取締不符合食品安全管理的非法經(jīng)營“午托班”經(jīng)營戶，及時消除食品安全隱患，確保校園周邊食品安全。
