要說(shuō)最近什么最火爆，必須是水煮花生，不過(guò)有人爆出，說(shuō)這外頭賣的水煮花生的價(jià)格藏了大問(wèn)題。因?yàn)?，加工后的竟然比煮之前的生花生還便宜，而據(jù)說(shuō)你光是掰開(kāi)，數(shù)數(shù)里面花生仁的個(gè)數(shù)，竟然就能看出玄機(jī)來(lái)。
顆粒飽滿潤(rùn)澤剔透，這煮花生可是眼下老蘇州的消暑心頭好。然而業(yè)內(nèi)人士今天爆料，不少煮花生相當(dāng)古怪，加工之后竟然比生花生還便宜，并且很多都是無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
我們吃的煮花生莫非真的衛(wèi)生堪憂？這煮花生到底又為啥比生花生還便宜呢？記者來(lái)到蘇州的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
干花生5元一斤，批發(fā)價(jià)格在4元，不過(guò)為啥鮮少見(jiàn)到煮花生的影子呢？原來(lái)，因?yàn)闆](méi)有合格證不讓隨意加工銷售，銷售煮花生的商販一般都是流動(dòng)攤點(diǎn)，大部分都是在凌晨一點(diǎn)開(kāi)始偷偷銷售。就在記者即將離開(kāi)時(shí)，有一位知情人士提供了重要線索。看到有人需要，老板進(jìn)入冷庫(kù)從中拿出了一袋10斤的五香口味的煮花生。
隨后記者又來(lái)到另一家豆制品批發(fā)店，同樣老板說(shuō)自己只負(fù)責(zé)銷售不負(fù)責(zé)生產(chǎn)，都是廠家送貨。在冷庫(kù)中記者見(jiàn)到堆在一起還有10左右還未銷售。兩家有售煮花生的店鋪均無(wú)法提供相應(yīng)憑證，而記者發(fā)現(xiàn)，煮花生價(jià)格最低的在3塊3毛一斤，比干花生還便宜了7毛錢(qián)。為何經(jīng)過(guò)五香加工的煮花生竟然比干花生還便宜呢？
老板解釋，因?yàn)榻萘怂?，一斤花生相?dāng)煮兩斤半出來(lái)，自然價(jià)格就低，然而樂(lè)活記者發(fā)現(xiàn)，很多花生是兩個(gè)花生仁，而也有另一部分是3個(gè)到4個(gè)花生仁，這又有何差別呢？
營(yíng)養(yǎng)師劉芷彤說(shuō)，這兩個(gè)是兩種品種，按照北方地區(qū)來(lái)說(shuō)，兩個(gè)豆是比較應(yīng)季一點(diǎn)，四個(gè)豆的可能就是去年的花生留下來(lái)的。也就是說(shuō)，很可能是跨年花生制作的，并且因?yàn)辂u水調(diào)味，即便是壞了也不易嘗出。樂(lè)活提醒，不要在蔬菜攤點(diǎn)，購(gòu)買煮花生，如若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，市民也可撥打12331進(jìn)行舉報(bào)。
