近日，棗莊市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通報，通報了近期抽檢的50批次不合格食品名單，其中，涉及多所學校。
近期，棗莊市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)品、速凍食品等15類食品1089批次樣品，抽檢出不合格樣品共50批次，根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況如下：
第一期：
?。ㄒ唬┡_兒莊區(qū)侯修福飯店抽檢的大豆油，苯并[a]芘檢出值為16μg/kg。標準規(guī)定為≤10μg/kg。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（植物油）
?。ǘ┭Τ菂^(qū)大宴席飯莊抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄈ┡_兒莊區(qū)營滿酒家抽檢的燒餅，二氧化鈦檢出值為451.2mg/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄋ模┭Τ菂^(qū)利宏快餐店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄎ澹┭Τ菂^(qū)超揚魚館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。椙f市薛城區(qū)六六福老菜館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.04g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（七）薛城區(qū)永芬青土菜館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.05g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ò耍椙f高新區(qū)家鋒羊肉湯館茂源路店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.04g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（九）棗莊市薛城區(qū)茂源農(nóng)家菜微湖活魚館抽檢的大燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄊ┭Τ菂^(qū)盛香源飯店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄊ唬├蔽娥^抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄊF城區(qū)任大媽餐館抽檢的燒餅，鋁的殘留量檢出值為40mg/kg。標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
?。ㄊ┭Τ菂^(qū)新如意甜品店抽檢的發(fā)酵乳，酵母的檢出值為230CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
?。ㄊ模┭Τ倾y座英才幼兒園抽檢的酸牛奶（標稱生產(chǎn)者：維維乳業(yè)有限公司），酵母的檢出值為2000CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十五）滕州市龍泉傾心奶吧抽檢的藍莓味酸奶，酵母的檢出值為200CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十六）滕州市城郊冬玲鮮奶吧抽檢的發(fā)酵酸奶，大腸菌群的檢出值為（660,1220,890,1130,710）CFU/mL。標準規(guī)定為（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的檢出值為280CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。霉菌的檢出值為200CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
?。ㄊ撸╇菔旋埲羽r奶吧抽檢的現(xiàn)釀酸奶，酵母的檢出值為2800CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
?。ㄊ耍╇菔旋埲獌?yōu)奈甜品店抽檢的現(xiàn)釀酸奶，大腸菌群的檢出值為（80,120,210,70,150）CFU/mL。標準規(guī)定為（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的檢出值為240CFU/mL. 標準規(guī)定為≤100 CFU/mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十九）嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)城郊中學抽檢的天龍食醋（標稱生產(chǎn)者：棗莊天龍調(diào)味品加工廠），總酸檢出值為2.70g/100mL。標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）
（二十）棗莊市臺兒莊區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校食堂抽檢的清香米醋，總酸檢出值為2.54g/100mL。標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）
?。ǘ唬┥酵^(qū)水泉鎮(zhèn)馨鑫飯店抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.65g/100mL。標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）
?。ǘ┥綎|省棗莊市第三十三中學抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.55g/100mL。標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）
?。ǘ椙f市山亭區(qū)城頭鎮(zhèn)中心小學抽檢的原味香醋，總酸檢出值為3.12g/100mL。標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）
?。ǘ模椙f市市中區(qū)御景莊園農(nóng)家樂飯店抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.87g/100mL。標準規(guī)定為≥3.50g/100mL。檢驗機構(gòu)為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調(diào)味品）
第二期：
?。ㄒ唬椙f建聯(lián)貿(mào)易有限公司建金接待中心抽檢的八角，二氧化硫檢出值為0.17g/kg。標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（二）棗莊市市中區(qū)過年餃子城抽檢的芹菜，毒死蜱檢出值為0.27mg/kg。標準規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄈ椙f市山亭區(qū)成健全羊館抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)檢出值為42.7g/100g。標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（四）滕州市昱錦企業(yè)管理有限公司抽檢的天津燒烤蒜蓉辣醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.2。標準規(guī)定為≤1.0。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄎ澹F城區(qū)底閣鎮(zhèn)甘溝小學抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（六）嶧城區(qū)古邵鎮(zhèn)曹莊中學抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄆ撸└Ｅd集團曹莊分院抽檢的豆腐，山梨酸的檢出值為0.137g/kg，標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（八）福興集團曹莊分院抽檢的粉條，鋁的殘留量的檢出值為290mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
第三期：
?。ㄒ唬F城區(qū)古邵鎮(zhèn)曹莊幼兒園抽檢的粉條，鋁的殘留量的檢出值為378mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ǘF城區(qū)陰平鎮(zhèn)中學抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄈ┭Τ菂^(qū)周營鎮(zhèn)驛佰客西區(qū)快餐店抽檢的生花生米，酸價（以脂肪計）檢出值為4mg/kg，標準規(guī)定為≤3mg/kg；黃曲霉毒素B1檢出值為108μg/kg，標準規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄋ模┥酵^(qū)世紀緣酒家抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為33.1g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄎ澹╇菔絮U溝鎮(zhèn)鮑溝中學抽檢的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.11mg/kg，標準規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。椙f高新區(qū)興城沂城魯味居飯店抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄆ撸╇菔袕埻羝穼W教育小飯桌自消餐具（勺子），大腸菌群檢出，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ò耍椙f礦業(yè)（集團）有限責任公司接待中心抽檢的精品豆桿，蛋白質(zhì)的檢出值為42.6g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ň牛┭Τ菂^(qū)德莊火鍋餐飲服務部抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為37.2g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（十）棗莊高新區(qū)興城添祥酒店服務中心抽檢的再君魚酸菜，苯甲酸及其鈉鹽的檢出值為1.92g/kg，標準規(guī)定為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.9，標準規(guī)定為≤1.0。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄊ唬┭Τ菂^(qū)德莊火鍋餐飲服務部抽檢的八角，二氧化硫的檢出值為0.20g/kg，標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（十二）山亭區(qū)尚記農(nóng)家菜館抽檢的鮮雞蛋，恩諾沙星的檢出值為9.8μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（十三）山亭區(qū)慶利全羊酒家抽檢的鮮雞蛋，恩諾沙星的檢出值為7.1μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄊ模椙f市中醫(yī)醫(yī)院食堂抽檢的原汁腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為37.2g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
?。ㄊ澹椙f礦業(yè)（集團）有限責任公司物流中心尹洼駐地食堂抽檢的腐竹，蛋白質(zhì)的檢出值為36.9g/100g，標準規(guī)定為≥45.0g/100g。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（十六）滕州富源低熱值燃料熱電有限公司抽檢的咸菜絲，亞硝酸鹽的檢出值為1.2×10{2}mg/kg，標準規(guī)定為≤20mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（十七）滕州大宗煤矸石熱電有限公司食堂抽檢的八角，二氧化硫的檢出值為0.18g/kg，標準規(guī)定為不得添加。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
（十八）山東澳洲格恩教育咨詢有限公司抽檢的芹菜，辛硫磷的檢出值為0.34mg/kg，標準規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗機構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗有限公司。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改，并依法予以查處。
