7月31日，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會官網(wǎng)發(fā)布深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全抽樣檢驗情況通報。通報稱，為保障深圳市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應(yīng)對需要，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對我市餐飲環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。
本次共抽檢餐飲環(huán)節(jié)食品670批次，涉及餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營主體440家次，共檢測食品指標3161項次。其中不合格樣品2批次，涉及不合格食品類別為餐飲食品2批次，涉及不合格項目類別為微生物污染。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，該局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場。該局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢。
抽檢不合格信息
序號
報告編號
受檢單位名稱
受檢單位詳細地址
樣品名稱
文字商標
型號規(guī)格等級
標稱生產(chǎn)單位名稱
標稱生產(chǎn)單位地址
批號
不合格項目｜標準要求｜檢驗結(jié)果
食品分類
檢測機構(gòu)
1
181044067
深圳市味立方餐飲管理有限公司咖啡廳龍珠分店
深圳市南山區(qū)桃源街道桃園三期小區(qū)10－12棟地下二層至地上一層101號之地上一層之F010F030號
即食雞扒
散裝
大腸埃希氏菌｜滿意：＜20（CFU/g）；可接受：20-100（CFU/g）；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.3×102（CFU/g）
餐飲食品
深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
2
181053840
深圳市大鵬新區(qū)葵涌德眾海鮮客家餐廳
深圳市大鵬新區(qū)葵涌街道三溪西路30號
即食白切雞
散裝
2018.05.17
大腸埃希氏菌｜滿意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.8×102（CFU/g）
餐飲食品
深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
