近日，記者從廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，省質(zhì)監(jiān)局于2018年4月至6月組織對(duì)餐具洗滌劑、壓力鍋、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備等3類(lèi)食品相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展省級(jí)“雙隨機(jī)”監(jiān)督抽查，共抽檢樣品165批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品16批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為9.7%。
據(jù)了解，本次抽查了70批次餐具洗滌劑。按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及經(jīng)備案有效的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)總活性物含量、pH、去污力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、重金屬（以Pb計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果是其中3批次不合格，不合格項(xiàng)目為甲醛、甲醇、pH、總活性物含量。
記者獲悉，甲醛在餐具洗滌劑中作為防腐劑使用，是洗滌劑產(chǎn)品重要的安全衛(wèi)生指標(biāo)之一，長(zhǎng)期接觸甲醛會(huì)對(duì)皮膚及黏膜有刺激性作用。甲醛不合格的原因可能是企業(yè)為了追求洗滌效果過(guò)量添加甲醛以提高產(chǎn)品的防腐及抑菌效果。而甲醇不合格則可能是企業(yè)在生產(chǎn)含乙醇的產(chǎn)品時(shí)，未嚴(yán)格控制原料乙醇的加入量，造成產(chǎn)品中甲醇含量超標(biāo)。其次，可能是生產(chǎn)企業(yè)為促進(jìn)產(chǎn)品中水相物質(zhì)與有機(jī)相物質(zhì)的溶解而違規(guī)添加過(guò)量甲醇。
同時(shí)，本次共抽檢55批次壓力鍋樣品，其中1批次不合格，不合格的項(xiàng)目為破壞壓力。
據(jù)悉，破壞壓力是評(píng)價(jià)壓力鍋鍋體強(qiáng)度的一項(xiàng)重要的技術(shù)指標(biāo)。破壞壓力不合格的壓力鍋安全系數(shù)較低，存在爆鍋隱患，使用壽命也相對(duì)較短。導(dǎo)致破壞壓力不合格的原因可能是企業(yè)使用的金屬鋁材料或不銹鋼材料剛度偏低，在高壓作用下容易變形，其次可能是壓力鍋本身結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，密封性能較差。
此外，本次共抽檢40批次工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備樣品，其中12批次不合格，不合格項(xiàng)目為電源連接和外部軟線、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、接地措施、輸入功率和電流、非正常工作、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、外部導(dǎo)線用接線端子、螺釘和連接。
據(jù)介紹，使用不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的“RVV”規(guī)格電源線，可能導(dǎo)致觸電事故的發(fā)生。而接地措施不合格情況在于接地端子無(wú)防松裝置，產(chǎn)品無(wú)法提供可靠的接地保護(hù)；無(wú)等電位端子，產(chǎn)品無(wú)法進(jìn)行等電位連接；外殼易觸及金屬部件未連接到接地螺釘上，存在電擊隱患。同時(shí)觸及帶電部件的防護(hù)不合格，可能導(dǎo)致用戶(hù)安裝或使用產(chǎn)品時(shí)發(fā)生觸電危險(xiǎn)。
省質(zhì)監(jiān)局表示，已責(zé)成企業(yè)所在地市質(zhì)監(jiān)局依法對(duì)抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理，包括要求有關(guān)企業(yè)針對(duì)存在的問(wèn)題查找原因，并采取相應(yīng)措施落實(shí)整改；將本次抽檢不合格的企業(yè)列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加大專(zhuān)項(xiàng)抽檢力度等措施。
