記者從安徽省合肥市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門獲悉，近日，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管所查處了位于城鄉(xiāng)結(jié)合部的一非法外賣餐飲集中點(diǎn)。執(zhí)法人員稱，這些無證無照的餐飲店通過美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)銷售外表光鮮可口的美食，但其加工環(huán)境十分惡劣，衛(wèi)生狀況糟糕，食品安全有很大風(fēng)險(xiǎn)。由于房租便宜，加上外賣平臺(tái)發(fā)達(dá)，無證無照的非法外賣餐飲店偏愛在城鄉(xiāng)結(jié)合部的商業(yè)街區(qū)“扎堆”。
據(jù)合肥市經(jīng)開區(qū)臨湖市場(chǎng)監(jiān)督所負(fù)責(zé)人介紹，7月16日，臨湖市場(chǎng)監(jiān)管所通過日常巡查以及利用網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的調(diào)查取證，鎖定了煙墩商業(yè)街區(qū)域多家經(jīng)營戶，對(duì)非法外賣餐飲店進(jìn)行專項(xiàng)整治。經(jīng)核查，該商業(yè)街區(qū)有11家“網(wǎng)紅”餐飲店存在違法經(jīng)營情況，不僅沒有食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員也沒有辦理健康證，而且操作間狹小炎熱、空氣污濁不堪，操作流程不規(guī)范、食品安全設(shè)施設(shè)備不齊全，食品安全隱患問題嚴(yán)重。監(jiān)管部門已經(jīng)責(zé)令餓了么、美團(tuán)下架被查處的非法餐飲店，并且要求商業(yè)街區(qū)物業(yè)公司加強(qiáng)日常巡查管理，發(fā)現(xiàn)涉嫌非法從事餐飲經(jīng)營的商戶及時(shí)向執(zhí)法部門報(bào)告，保障居民“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員稱，他們多次接到群眾舉報(bào)非法外賣餐飲店，也曾進(jìn)行多次查處。但是由于當(dāng)?shù)胤孔獗阋耍铱拷菂^(qū)、交通便捷，一家店被查封后，原店址再開新店，繼續(xù)非法經(jīng)營。這些非法經(jīng)營戶通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向周邊數(shù)公里售賣快餐小吃，甚至成了“網(wǎng)紅”美食店。
食藥監(jiān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，針對(duì)外賣市場(chǎng)這一情況，監(jiān)管部門要對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營實(shí)體密切巡查、加強(qiáng)監(jiān)督，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)更應(yīng)該對(duì)入駐商戶的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核把關(guān)，讓非法外賣店沒有生存空間。
