本報(bào)訊 為貫徹落實(shí)建設(shè)市民滿(mǎn)意的食品安全城區(qū)工作部署，有力推進(jìn)崇明區(qū)創(chuàng)建全國(guó)文明城區(qū)相關(guān)工作，加強(qiáng)夏季食物中毒防控，提高事中事后監(jiān)管力度，規(guī)范餐飲單位經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)控食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)對(duì)前期排摸發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)跟蹤復(fù)查，有效消除食品安全隱患，守住食品安全底線(xiàn)，保障市民餐飲消費(fèi)安全，上海崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于7月3日開(kāi)始，組織開(kāi)展對(duì)全區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐飲單位食品安全飛行、交叉、錯(cuò)時(shí)執(zhí)法檢查活動(dòng)。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人親自帶隊(duì)，組織118名食品安全執(zhí)法干部，分成20個(gè)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查組，分組對(duì)全區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的餐飲單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。檢查主要圍繞高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位食品生熟容器不分、食品儲(chǔ)存未按照規(guī)定條件儲(chǔ)存、隔夜熟食未及時(shí)回鍋等食品安全隱患展開(kāi)，以本區(qū)旅游景點(diǎn)（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要商業(yè)街為重點(diǎn)場(chǎng)所，以大中型餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)等為重點(diǎn)單位，以防控食物中毒關(guān)鍵控制點(diǎn)以及食品安全制度執(zhí)行情況為重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展執(zhí)法檢查。本次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查共抽查各類(lèi)餐飲單位102家，并對(duì)其中存在經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品、未查驗(yàn)購(gòu)進(jìn)食品索證索票和合格證明文件等違法行為的13家單位進(jìn)行立案查處。
下階段，崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以建設(shè)市民滿(mǎn)意的食品安全城市為契機(jī)，以增加市民對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度和獲得感為目標(biāo)，進(jìn)一步組織對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域各環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，保持監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制和高壓態(tài)勢(shì)，為崇明百姓飲食安全，為崇明世界級(jí)生態(tài)島建設(shè)保駕護(hù)航。
