食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)四川省食藥監(jiān)局消息，四川省食藥監(jiān)局組織抽檢調(diào)味品、酒類、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、糧食加工品等7個(gè)食品大類共計(jì)109批次樣品，不合格樣品11批次，其中6批次白酒被檢出甜味劑不合格。
6批次白酒被檢出甜味劑不合格
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品中，有6批次白酒被檢出甜味劑不合格，分別為：1批次羅江縣紅辣椒中餐館銷售的白酒，2批次安居區(qū)玉豐鎮(zhèn)丁記副食店銷售的1號罐高粱白酒、2號罐高粱白酒，甜蜜素不合格；1批次天登酒廠銷售的高粱白酒，糖精鈉、甜蜜素不合格，2批次天登酒廠銷售的高粱白酒，糖精鈉不合格。
甜蜜素、糖精鈉均屬于甜味劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定不允許其在白酒中使用。食品中甜味劑超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑，或原輔料使用不當(dāng)帶入。
2批次鴨肉、公雞肉檢出氯霉素不合格
不合格產(chǎn)品中，還有2批次東坡區(qū)黃記點(diǎn)殺店銷售的鴨肉、公雞肉，氯霉素不合格。氯霉素是一種廣譜抑菌劑?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。長期大量食用氯霉素殘留的水產(chǎn)品可能會引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有2批次夾餡酥餅、油條，被檢出鋁的殘留量超標(biāo)，分別為：綿陽市金孔食品有限公司生產(chǎn)銷售的夾餡酥餅；天全縣明蓉小吃店銷售的油條。以及1批次江油市菜家園釀造廠生產(chǎn)的黃豆醬油（釀造醬油），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不達(dá)標(biāo)。
四川省食藥監(jiān)局表示，對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改。
相關(guān)報(bào)道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第30號）
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