麥德龍超市所售各種鱈魚(yú)片。
劉先生所購(gòu)南極銀鱈魚(yú)外包裝標(biāo)注信息。
鱈魚(yú)刺少味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受不少家長(zhǎng)青睞，常有家長(zhǎng)買(mǎi)給寶寶吃。市民劉先生反映，他買(mǎi)的南極銀鱈魚(yú)，包裝上捕撈區(qū)域顯示來(lái)自印度洋，英文標(biāo)注卻是太平洋深海，他懷疑該鱈魚(yú)有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。昨天，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鱈魚(yú)價(jià)格差別較大，消費(fèi)者難辨真假。
市民反映
買(mǎi)來(lái)的南極銀鱈魚(yú)
中英文標(biāo)注的捕撈區(qū)不同
“鱈魚(yú)鮮嫩可口，又富有營(yíng)養(yǎng)，他常買(mǎi)回家清蒸給孩子吃。”劉先生說(shuō)，前天，他在麥德龍超市看到一款大魚(yú)市南極銀鱈魚(yú)，考慮到南極沒(méi)有污染，他買(mǎi)了一盒；但回家看包裝標(biāo)識(shí)有點(diǎn)費(fèi)解。標(biāo)注捕撈區(qū)域?yàn)镕AO57，上網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，該代碼漁區(qū)為印度洋東部海域，而產(chǎn)品名稱“南極銀鱈魚(yú)”下有一段英文，翻譯成中文是“太平洋深海”。這款鱈魚(yú)到底是來(lái)自印度洋，還是來(lái)自太平洋呢？
按包裝標(biāo)注信息，該南極銀鱈魚(yú)中文學(xué)名為小鱗犬牙南極魚(yú)，英文名稱PATAGonIAN TOOTHFISH。配料則是南極犬牙魚(yú)，生產(chǎn)方式為野生捕撈。在“南極銀鱈魚(yú)”產(chǎn)品名稱上方，標(biāo)有“南極深海冷水海域”，下方確有一排字體略小的英文：TNE DEEP SEA-COASTS OF THE PACIFIC。
記者向麥德龍售后客服核實(shí)情況，對(duì)方給記者發(fā)來(lái)一份《關(guān)于顧客對(duì)南極銀鱈魚(yú)疑問(wèn)的回復(fù)》，落款為大魚(yú)市南極銀鱈魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商上海明奮實(shí)業(yè)有限公司，回復(fù)時(shí)間為今年6月22日，并蓋有該公司的章。也就是說(shuō)，在記者反映之前，已有顧客有此疑問(wèn)。
回復(fù)稱，公司銷(xiāo)售的500克南極銀鱈魚(yú)原料捕撈區(qū)域FAO57，屬于太平洋和印度洋的交匯處，捕撈原料來(lái)自于太平洋深海區(qū)域。公司銷(xiāo)售的500克南極銀鱈魚(yú)原料學(xué)名南極犬牙魚(yú)，中文名稱南極銀鱈魚(yú)。
目前，邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已介入調(diào)查，將給消費(fèi)者一個(gè)公正的結(jié)果。
記者調(diào)查
超市鱈魚(yú)種類(lèi)繁多
產(chǎn)地不同價(jià)格相差40倍
記者走訪市區(qū)幾家超市發(fā)現(xiàn)，鱈魚(yú)種類(lèi)繁多，最貴的銀鱈魚(yú)和最便宜的散稱鱈魚(yú)，價(jià)格相差40倍以上。
在大潤(rùn)發(fā)超市廣陵店，以鱈魚(yú)為名的有八九種，最貴的是一款法國(guó)銀鱈魚(yú)，200克/盒，售價(jià)224元。按包裝上說(shuō)明，該南極小鱗犬牙魚(yú)生活在水深高達(dá)2000米的法屬南方和南極領(lǐng)地的專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)海域TAAF，捕撈區(qū)域?yàn)镕AO58。記者查詢發(fā)現(xiàn)，該漁區(qū)為印度洋南極海域。最便宜的是一種散稱的“水鱈魚(yú)切片”，每斤僅售14.6元，產(chǎn)地為上海，配料為細(xì)鱗壯鱈。
此外，還有各種叫法不一的鱈魚(yú)，包括格陵蘭扁鱈魚(yú)、阿拉斯加黑鱈魚(yú)、美國(guó)鱈魚(yú)條、挪威北極鱈魚(yú)、俄羅斯深海鱈魚(yú)片、新西蘭南極銀鱈魚(yú)扒等，多以魚(yú)段或魚(yú)塊形式出售。
在麥德龍超市，也有四五種鱈魚(yú)，有太平洋真鱈魚(yú)片、阿拉斯加黑鱈魚(yú)片、挪威北極鱈魚(yú)切身等，其中挪威北極鱈魚(yú)切身，每斤僅售67.4元。
特別提醒
很多鱈魚(yú)名不副實(shí)
市民購(gòu)買(mǎi)應(yīng)注意分辨
“去年，浙江省檢驗(yàn)檢疫研究院曾對(duì)市場(chǎng)上鱈魚(yú)進(jìn)行DNA檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)很多鱈魚(yú)名不副實(shí)，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意辨別。”邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科人員表示。目前，真正的鱈魚(yú)只有大西洋鱈、太平洋鱈和格林蘭鱈三種，其他都是和鱈魚(yú)種類(lèi)相近，或是同種類(lèi)屬的魚(yú)類(lèi)，市面上的“鱈魚(yú)”更偏向于是一個(gè)商品名稱。大家通常把裸蓋魚(yú)、小鱗犬牙南極魚(yú)，叫作銀鱈魚(yú)，因?yàn)槠焚|(zhì)不錯(cuò)價(jià)格較貴，價(jià)格親民的細(xì)鱗壯鱈只是鱈魚(yú)一個(gè)旁系。此外，還有棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖，也就是俗稱的“油魚(yú)”，因油脂較多易引起排油腹瀉。
