本報(bào)訊 四川省食品藥監(jiān)局（2018年第10號(hào)）通報(bào)多批食品不合格，涉及德陽境內(nèi)什邡市元禾食品有限公司1批次“魚皮花生”（烘烤型），不合格原因?yàn)檫^氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。近日，什邡市食品藥監(jiān)局依法對(duì)該企業(yè)處以罰款2萬元。
據(jù)通報(bào)，該企業(yè)生產(chǎn)的不合格批次產(chǎn)品在廣安市時(shí)代傳奇商貿(mào)有限公司抽樣，經(jīng)樂山市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心檢測后不合格。接到不合格報(bào)告后，什邡市食品藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查，責(zé)令停售、召回，排查問題原因。
經(jīng)查，問題批次產(chǎn)品生產(chǎn)5件，銷售5件，企業(yè)主動(dòng)召回8袋。核查中，企業(yè)提出復(fù)檢。該局再次組織抽樣檢驗(yàn)，結(jié)果“過氧化值”（以脂肪計(jì)）仍超標(biāo)。據(jù)此，依法責(zé)令立即停止生產(chǎn)經(jīng)營“過氧化值”超標(biāo)魚皮花生，并處以相應(yīng)罰款。
目前企業(yè)已排查原因，完成整改。
