“不能扛起優(yōu)質發(fā)展大旗的產業(yè)是沒有前途的產業(yè)。”6月29日,“第六屆中國好鮮奶·新鮮盛典”在成都舉行。會上,國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟理事長王加啟表示:“國產奶在乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等營養(yǎng)品質上是優(yōu)于進口奶的,這是國產奶的優(yōu)勢,但我們還沒有很好地發(fā)揮這一優(yōu)勢,消費者還不知道我們產品的價值。”
王加啟提到,2017~2018年,國內乳制品新增部分,基本被進口產品占有,同時國內奶業(yè)還面臨成本、資源、環(huán)境、規(guī)模、關稅等諸多問題。“目前我們的產業(yè)過度依賴政府,但發(fā)展的關鍵是在市場”。
“國產奶這么難的情況下,我們要創(chuàng)出一條路子。”王加啟提到,“我們企業(yè)現在的生產成本比國外高”,但“優(yōu)質乳工程是幫助企業(yè)降低成本,降熱量,降排放”。
同時,王加啟還表示:“我們不反對奶制品進口,但我們自己的定位一定要清楚,國產奶要向優(yōu)質奶發(fā)展,要讓奶業(yè)產業(yè)從安全向綠色健康發(fā)展,恢復牛奶的本來價值,盲目發(fā)展是沒有價值的。”