從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織，整合執(zhí)法力量，開(kāi)展夜市燒烤大排檔食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，檢查燒烤店65家次，重點(diǎn)檢查夜市燒烤大排檔的許可證、從業(yè)人員是否持有健康證，餐飲具清洗消毒措施和流程是否符合要求；是否設(shè)立有效餐具消毒柜和保潔柜；防蠅、防塵、防鼠設(shè)施是否齊全；是否供應(yīng)有毒、有害食品；食品原輔料及食用油購(gòu)入時(shí)是否索證索票；所使用的食品添加劑是否有明確標(biāo)識(shí)；采購(gòu)食品臺(tái)帳制度是否完善；超范圍經(jīng)營(yíng)等項(xiàng)目。
通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)改正，專(zhuān)項(xiàng)整治取得了初步成效。
