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  • 云南到2020年食用菌產(chǎn)值超300億元
    2018-06-26 08:42:00 來源:中國食品安全報
      黑木耳是我國第二大栽培食用菌,占我國食用菌總產(chǎn)量的18%,占世界的99%。以往,東北黑木耳占據(jù)著國內(nèi)市場的半壁江山,但從2016年開始,“北耳南移”已成為黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。
      6月23日在昆明石林舉行的首屆云南黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,云南省食用菌協(xié)會會長孫達(dá)鋒表示,2017年,云南省實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)量52.8萬噸、產(chǎn)值130億元。預(yù)計到2020年,全省食用菌總產(chǎn)量達(dá)到72萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元以上。云南黑木耳品種非常好,黑木耳產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展需要從資源、品種、栽培、保鮮加工、標(biāo)準(zhǔn)等方向進(jìn)行突破。
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