今天（6月25日），蘇州市食藥監(jiān)局公布近期食品安全抽檢信息，本次抽檢共涉及6類食品157批次樣品，抽檢結果顯示1批次散裝牛蛙不合格，被抽樣單位名稱為江蘇百潤商品配送中心有限公司（大潤發(fā)蘇福店）。
本次抽檢項目中，糧食加工品以總汞、無機砷、鉛、鎘等為主；豆制品以脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸等為主；蛋制品以山梨酸、商業(yè)無菌、鎘、鉛等為主，乳制品以三聚氰胺為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格散裝牛蛙1批次，被抽樣單位名稱為江蘇百潤商品配送中心有限公司（大潤發(fā)蘇福店），檢出獸藥恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標，實測值為429微克/千克，標準值為≤100微克/千克。
市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處張海江表示，出現(xiàn)獸藥超標的原因有可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)超量使用獸藥造成。恩諾沙星和環(huán)丙沙星都屬于喹諾酮類化學合成抗菌藥，一般由于飼料添加或者養(yǎng)殖水產(chǎn)疾病治療導致殘留積累在水產(chǎn)體內(nèi)。長期食用以上獸藥殘留超標的食品，會對人體健康造成一定風險。
針對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，監(jiān)管部門對不合格食品和相關產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關法律法規(guī)進行了處理。
