福建省食品藥品監(jiān)管局、福建省教育廳根據(jù)福建省委、省政府統(tǒng)一部署要求，于5月初聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展中高考期間學校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項檢查的通知》，要求各地監(jiān)管部門以中高考考點食堂、考點周邊酒店等餐飲服務(wù)單位和考生集體用餐配送單位等為重點，全面開展食品安全專項檢查行動。高考結(jié)束后，檢查行動仍在進行中。
福建省食藥監(jiān)局局長林鳳祥、福建省食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)林國閃日前帶領(lǐng)福建省食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處執(zhí)法人員，會同福建省教育廳學校安全工作處，對福州第一中學、福州第三中學、福建師范大學附屬中學等考點食堂食品安全工作開展聯(lián)合檢查和督查，并就督查中發(fā)現(xiàn)的問題逐一提出整改意見和要求。
林鳳祥表示，中高考期間食品安全風險高，各地各級食品安全監(jiān)管部門一定要把中高考期間食品安全監(jiān)管作為當前一項十分重要的工作推進和落實。學校是食品安全責任主體，校長是食品安全第一責任人，一定要切實履行好食品安全自查等主體責任，進一步提升食品安全管理水平。各級食品安全監(jiān)管部門要加強與教育部門協(xié)作，全面深入地對學校食品安全風險隱患進行排查和整治。
