餐飲或食品店在所提供的餐點或食品中使用化學(xué)藥品，或者使用斷腸草、烏頭、附子等有毒成分的中草藥浸泡藥酒，都將受到嚴厲查處。即日起，廈門市市場監(jiān)管部門將在全市開展為期半個月的食品藥品安全風(fēng)險隱患排查行動，對自制藥酒、嬰幼兒輔助食品以及中藥粉末、處方藥銷售和保健食品、化妝品等重點開展風(fēng)險排查和監(jiān)督抽檢。
據(jù)介紹，此次行動將對全市學(xué)校和幼兒園食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位、學(xué)校超市（小賣部）、校園周邊的食品經(jīng)營單位加大監(jiān)督檢查力度，嚴防學(xué)校、幼兒園發(fā)生群體性食物中毒事故；同時，對旅游餐飲、農(nóng)村集體聚餐，也將采取有針對性的措施加以監(jiān)管。
針對廈門市抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品存在相關(guān)指標不符合食品安全國家標準、不符合標簽明示值、超出風(fēng)險監(jiān)測值等問題，市場監(jiān)管部門也將在此次行動中多管齊下，強化對嬰幼兒輔助食品的安全監(jiān)管。
市食安辦昨日還發(fā)布食品安全風(fēng)險提示提醒市民，個人自行泡制藥酒，要從超市等正規(guī)渠道購買酒類原料，使用的中藥材應(yīng)能辨識清楚，并從正規(guī)渠道購買；不要自行采摘野生植物和使用來歷不明、辨識不清的中藥材泡制藥酒，以防發(fā)生飲用中毒。
據(jù)悉，在此次專項行動中，市場監(jiān)管部門也將加強對經(jīng)營自制藥酒的商家的監(jiān)督檢查，重點檢查餐飲服務(wù)等食品經(jīng)營者泡制散裝藥酒是否使用符合食品安全標準的酒類原料，使用的配料是否屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)，或者具有傳統(tǒng)泡制習(xí)慣且飲用安全的物質(zhì)。此外，此次行動還將圍繞保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的摻假造假、冒牌欺詐、虛假宣傳等違法違規(guī)行為開展風(fēng)險隱患排查，重點排查生產(chǎn)過程中擅自改變工藝、非法添加行為；無證銷售保健食品行為；利用網(wǎng)絡(luò)、會議營銷、電視購物、電話營銷等虛假宣傳、欺詐銷售行為；未經(jīng)審查發(fā)布保健食品廣告以及發(fā)布虛假違法保健食品廣告行為；銷售未取得批準文號的特殊用途化妝品、未經(jīng)備案的國產(chǎn)非特殊用途化妝品等違法違規(guī)行為。
提醒
用于治療的藥酒
盡量不在家自制
市食安辦提醒，家庭泡酒應(yīng)更多地注重保健作用，用于治療的藥酒不主張在家里自己泡。
有些中藥，比如礦物類藥材，可能含有重金屬，所以這一類藥材，一般也不主張用來泡藥酒。再比如蛇甚至毒蛇類的藥材，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用。一般來說，應(yīng)選用帶蓋的陶器、瓷器或者是帶塞子的玻璃瓶盛放藥酒；避免使用金屬器皿或者塑料器皿，防止藥材在浸泡的過程中與器皿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
