為規(guī)范饅頭加工經(jīng)營單位活動，嚴(yán)厲打擊非法添加違法行為，確保居民能吃到“放心的饅頭”,近日，青島王哥莊街道食藥監(jiān)所對轄區(qū)饅頭加工經(jīng)營單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式專項(xiàng)抽檢。截止目前，已抽檢189批次，抽檢饅頭類食品樣品正在進(jìn)行專業(yè)檢測。
據(jù)了解，此次抽檢主要檢測饅頭類食品加工是否違規(guī)使用防腐劑以及添加劑等違規(guī)行為，并對饅頭加工經(jīng)營單位的衛(wèi)生清潔、加工流程、三防措施是否落實(shí)到位以及從業(yè)人員是否穿戴清潔的工作衣帽和口罩等進(jìn)行檢查。
目前，街道食藥監(jiān)所共抽檢了轄區(qū)130余家饅頭加工生產(chǎn)經(jīng)營單位，抽檢饅頭類食品的相關(guān)批次，已送達(dá)檢測公司檢驗(yàn)，并將根據(jù)抽檢結(jié)果做好跟蹤反饋。
王哥莊街道食藥監(jiān)所下一步將加大對轄區(qū)饅頭加工經(jīng)營單位的監(jiān)管和抽檢力度，“我們對轄區(qū)內(nèi)饅頭類食品加工經(jīng)營單位除了平時的日常檢查以外，還將加大抽檢的力度，將轄區(qū)內(nèi)的饅頭食品安全水平提高到一個新的臺階，全力保障居民的飲食安全。”街道食藥監(jiān)工作人員楊浩說。
