日前，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)、酒店、超市等單位進(jìn)行排查抽檢，讓群眾在節(jié)日吃上放心粽子。
檢查中，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員重點(diǎn)排查整治在粽子生產(chǎn)中非法添加硼砂、使用霉變或陳化糯米以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉加工粽子等違法行為。截至目前，共排查粽子獲證生產(chǎn)企業(yè)1家、小作坊13家、酒店等餐飲單位3家，對(duì)11家存在問(wèn)題的小作坊依法予以責(zé)令改正，對(duì)1家存在違法行為的作坊進(jìn)行立案查處。
檢查中，執(zhí)法人員還對(duì)三亞2家酒店生產(chǎn)的粽子進(jìn)行抽檢并送海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、鉛、鋁的殘留量，防腐劑、甜味劑、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等19個(gè)項(xiàng)目。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，所檢樣品全部合格，合格率為100%。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查和排查，要求各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬等各項(xiàng)食品安全制度，以杜絕不合格粽子流入消費(fèi)者手中，切實(shí)保障公眾食品安全。
