從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，延邊州食品藥品監(jiān)督管理局對州內(nèi)19家去年國、省抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的負責人和食品安全總監(jiān)進行集體約談，進一步督促企業(yè)嚴格履行法定義務(wù)，落實主體責任。
延邊州局指出，產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全的第一責任人，應(yīng)當對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責，承擔食品安全主體責任，主動配合相關(guān)部門監(jiān)管，落實各項規(guī)章制度，嚴把食品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，全面深化企業(yè)自律機制建設(shè)，樹立延邊食品企業(yè)的良好形象。同時，企業(yè)要提高認識，要從自身尋找原因，嚴格落實自檢，依照各類相關(guān)法規(guī)提升產(chǎn)品管控能力，讓生產(chǎn)的食品符合國家安全標準。
隨后，延邊州食藥監(jiān)局還組織了專項培訓(xùn)，向企業(yè)代表詳細講解了食品原料驗收等企業(yè)對原料管控方面的相關(guān)知識，使企業(yè)牢固樹立“食品安全大于天”的意識，確保產(chǎn)品“入口無憂”。
