近日，記者從山東省煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作，保障考生飲食安全和身體健康，確保中高考順利進(jìn)行，該局在全市范圍內(nèi)開展中高考期間餐飲服務(wù)食品安全檢查活動(dòng)。
開展考前全面檢查。結(jié)合當(dāng)?shù)乜荚囈?guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況，在中高考前開展學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及其周邊餐飲服務(wù)單位以及考生集體用餐配送單位的全面檢查，認(rèn)真排查各類食品安全隱患。
加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)控制。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，限期整改，整改不到位的，暫停提供餐飲服務(wù)，并及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)亟逃姓块T。
強(qiáng)化考試期間巡查。加大考試期間餐飲安全巡查力度，必要時(shí)派員進(jìn)駐考生就餐集中的餐飲服務(wù)單位，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督；及時(shí)收集整理考生及家長(zhǎng)反映的餐飲服務(wù)食品安全問題，組織開展有針對(duì)性的突擊檢查；嚴(yán)厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲服務(wù)食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。
煙臺(tái)食品藥品監(jiān)督管理部門還將組織開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人的第一責(zé)任人意識(shí)和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，指導(dǎo)學(xué)校開展考前飲食安全知識(shí)培訓(xùn)教育，引導(dǎo)考生科學(xué)健康飲食，不吃不潔食品、過期食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
