網(wǎng)友熱議。
趙女士寫下近4000字的《自白書》
新聞追蹤《火鍋湯底里撈出8只蟑螂 引出羅生門 誰(shuí)被涮了？》
6月5日晚，市民張女士和趙女士在?？谑腥嗣翊蟮廊A星大廈王記欣茂潮汕牛肉火鍋店用餐時(shí)，從湯底里撈出8只蟑螂。食藥監(jiān)所執(zhí)法人員針對(duì)該店后廚存在的問(wèn)題下達(dá)了責(zé)令整改通知書，海甸派出所也針對(duì)此事介入調(diào)查處理（詳見本報(bào)6月7日09版。）
此事經(jīng)多家媒體報(bào)道并在網(wǎng)上轉(zhuǎn)載后，引發(fā)了網(wǎng)友熱議，除了有部分網(wǎng)友認(rèn)為店方衛(wèi)生環(huán)境存在問(wèn)題外，也有網(wǎng)友“劍指”張女士和趙女士，認(rèn)為其“動(dòng)機(jī)不純”。8日，趙女士寫下“自白書”并附上相關(guān)證據(jù)，以澄清未存在任何動(dòng)機(jī)。海甸食藥監(jiān)所回訪后廚發(fā)現(xiàn)“三防”措施整改不到位，將對(duì)該店立案處罰。
“三防”整改不到位將被立案處罰
店老板向消費(fèi)者道歉
8日中午12時(shí)，此時(shí)正值吃飯時(shí)間，王記欣茂潮汕牛肉火鍋店大廳內(nèi)沒(méi)有顧客用餐。海甸食藥監(jiān)所執(zhí)法人員針對(duì)5日晚下達(dá)的整改要求，對(duì)該店后廚回訪。記者隨同執(zhí)法人員進(jìn)入該店后廚看到，廚房?jī)?nèi)地板濕滑，一名操作人員正在地板上整理鹽、味精、調(diào)味料等。
記者看到，在一口正在煮著牛百葉的大鍋前，是一扇未關(guān)的鋁合金窗，窗戶敞開未加紗網(wǎng)。記者跟隨執(zhí)法人員由廚房穿過(guò)門口處發(fā)現(xiàn)，后廚門口處擺放了三個(gè)垃圾桶，距離未關(guān)窗戶的位置僅10米不到的距離。兩邊的窗戶，其中一處窗戶未安裝紗窗紗網(wǎng)，而另一處窗戶安裝的紗網(wǎng)底部并未完全封閉，難以起到“三防”的作用。
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該店李老板表示，對(duì)于仍未整改到位的地方，他們后期將按照食藥監(jiān)部門的要求進(jìn)一步整改。“對(duì)于湯鍋內(nèi)發(fā)現(xiàn)8只蟑螂的事，我到現(xiàn)在還是很納悶。”李老板告訴記者，此事發(fā)生后，店內(nèi)生意一落千丈，飯點(diǎn)都不見有客人光顧。
“但畢竟事情發(fā)生在店里，我們也是有責(zé)任的。”李老板說(shuō)，當(dāng)晚他剛到店就聽說(shuō)一鍋內(nèi)有8只蟑螂，他從事餐飲行業(yè)這么久聞所未聞，所以對(duì)兩位顧客的態(tài)度欠佳。他表示，希望兩位顧客能對(duì)店內(nèi)不到位的地方理解，作為店老板，他也想通過(guò)本報(bào)向顧客道歉。
網(wǎng)友：為何吃了1小時(shí)才發(fā)現(xiàn)蟑螂？
顧客寫“自白書”澄清
“真以為店家是傻子？”、“想搞垮飯店”……此事經(jīng)多家媒體報(bào)道后，有網(wǎng)友認(rèn)為該店衛(wèi)生令人擔(dān)憂外，但也有網(wǎng)友認(rèn)為張女士與趙女士“動(dòng)機(jī)不純”，質(zhì)疑為何火鍋吃了一個(gè)小時(shí)后才發(fā)現(xiàn)蟑螂。8日，記者聯(lián)系了當(dāng)事人趙女士時(shí)，她表示，最近兩天在看到這些網(wǎng)友評(píng)論后心里很不舒服，7日當(dāng)晚，她將涉及到微信聊天記錄、相片、視頻截圖，寫了一篇《自白書》，以證清白。
針對(duì)網(wǎng)友提出為何用餐一個(gè)小時(shí)后才發(fā)現(xiàn)鍋里有8只蟑螂？趙女士告訴記者，當(dāng)菜端上來(lái)后她邊吃邊和閨蜜聊天，當(dāng)時(shí)湯鍋上放著個(gè)大漏勺，她們點(diǎn)的牛百葉、牛肉就在漏勺里涮。“一直吃到7點(diǎn)多，我們要求一女服務(wù)員加湯，當(dāng)湯燒開滾動(dòng)后，我們把腐竹加到湯內(nèi)。”趙女士說(shuō)，大約兩三分鐘后她發(fā)現(xiàn)鍋里有黑色的東西，仔細(xì)一看竟是蟑螂，隨后又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)7只。當(dāng)時(shí)有服務(wù)員提出免單，但被她拒絕，她只希望店方能給一個(gè)說(shuō)法和解釋。
“也就是說(shuō)，蟑螂是在加湯倒腐竹進(jìn)鍋后才發(fā)現(xiàn)的。”趙女士說(shuō)，因?yàn)榈昀习搴椭鞴芪闯雒?，大約7點(diǎn)半時(shí)，她撥打了12345投訴。
相關(guān)報(bào)道：兩名顧客吃火鍋撈出8只蟑螂？?？诰郊笆乘幈O(jiān)部門介入調(diào)查
火鍋湯底里撈出8只蟑螂引出羅生門 誰(shuí)被涮了？
