食品伙伴網(wǎng)訊 5月28日，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)陸續(xù)公布兩期食品抽檢信息，有14批次食品上了不合格名單。
根據(jù)其中《食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市級(jí)監(jiān)督抽檢信息的通告》顯示，該次共抽檢了16類(lèi)250批次樣品，有9批次產(chǎn)品檢出標(biāo)簽不合格。其中，薯類(lèi)和膨化食品2批次；方便食品1批次；肉制品1批次；調(diào)味品2批次；食品添加劑3批次。
涉及的9批次產(chǎn)品分別為：天津市樂(lè)益多膨化食品有限公司生產(chǎn)的“蛋黃土豆片”、天津市天凌一品食品有限公司生產(chǎn)的“比薩卷（燒烤味）”、天津市煜翌食品有限公司生產(chǎn)的“藕粉（調(diào)制）”、天津市嘉宴一品食品有限公司生產(chǎn)的“嘉宴一品醬香雞（醬鹵肉制品）”、天津市利澤食品有限公司生產(chǎn)的“佐餐辣味蝦醬”、天津市鑫合順調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的“蠔油”、天津市信諾森生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的“草原純奶香精”、天津市康海食品配料有限公司生產(chǎn)的“復(fù)配水份保持劑”和天津唐朝食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“雞肉精粉”。
這些產(chǎn)品中，蛋黃土豆片、藕粉（調(diào)制）、嘉宴一品醬香雞、佐餐辣味蝦醬、蠔油5批次產(chǎn)品標(biāo)簽檢出不符合GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的標(biāo)準(zhǔn)要求；比薩卷（燒烤味）檢出標(biāo)簽不符合GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的標(biāo)準(zhǔn)要求；草原純奶香精、復(fù)配水份保持劑、雞肉精粉3批次食品添加劑檢出標(biāo)簽不符合GB29924-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑標(biāo)識(shí)通則》的標(biāo)準(zhǔn)要求。
在公布的另一期食品抽檢中，共抽檢三大類(lèi)食品189批次樣品，檢出不合格樣品為5批次，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品2批次；餐飲食品2批次；蜂產(chǎn)品1批次。
2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，為：西青區(qū)中北鎮(zhèn)萬(wàn)源路菜市場(chǎng)內(nèi)東二排1-5號(hào)（張紹兵）銷(xiāo)售的土豆氧樂(lè)果項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；天津勸寶超市有限責(zé)任公司購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的供應(yīng)商為天津勸寶農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的韭菜腐霉利項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過(guò)0.2 mg/kg；馬鈴薯中氧樂(lè)果含量不得超過(guò)0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
2批次餐飲食品檢出鋁的殘留量超標(biāo)，分別為：天津市寶坻區(qū)宜分利快餐店生產(chǎn)銷(xiāo)售的國(guó)宴無(wú)凡油條鋁的殘留量項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；天津市寶坻區(qū)樂(lè)鑫長(zhǎng)河永和豆?jié){店生產(chǎn)銷(xiāo)售的油條鋁的殘留量項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。
另外1批次為天津物美聯(lián)京商貿(mào)有限公司中北鎮(zhèn)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)天津漁陽(yáng)蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的漁陽(yáng)蜂蜜，檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB14963-2011）規(guī)定蜂蜜中菌落總數(shù)不得超過(guò)1000CFU/g。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)要求核查處置部門(mén)督促企業(yè)查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，采取召回不合格產(chǎn)品等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
相關(guān)報(bào)道：天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)市級(jí)監(jiān)督抽檢信息的通告（2018年第5批）
天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于國(guó)抽5批次不合格食品的通告 (2018年第22號(hào))
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