本報(bào)訊 濰坊今年雨水較多，野生蘑菇生長旺盛，容易發(fā)生誤食毒蘑菇中毒事件。為確保市民飲食安全，近日，市食藥監(jiān)局發(fā)布預(yù)防蘑菇中毒消費(fèi)警示。
市食藥監(jiān)局提示，勿采食野生蘑菇。據(jù)介紹，目前沒有簡單易行的方法鑒別野生蘑菇是否有毒，預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇，以免發(fā)生意外。對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識的野生蘑菇，不要購買或食用。
同時(shí)，濰坊要求各餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān)，并做好原料進(jìn)貨登記臺賬；嚴(yán)禁采購和烹制來源不明、無法辨別是否有毒的野生蘑菇；對可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選，避免毒蘑菇混入其中。
另外，市食藥監(jiān)局提醒，市民一旦誤食野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，迅速排出毒素。同時(shí)，在催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療。事故發(fā)生單位和救治病人的醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)食物中毒病人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門，并積極配合相關(guān)部門做好事故的調(diào)查處理工作。
