食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)海南省食藥監(jiān)局通報(bào)，近期，該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品288批次，芹菜、桔子、貢梨、雞肉、牛肉等15批次檢出違規(guī)藥物或農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
超七成不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為農(nóng)藥殘留超標(biāo)
通報(bào)顯示，有11批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，占所有不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的七成多。
其中，涉及的蔬菜產(chǎn)品有4批次，分別為：東方百佳匯有限責(zé)任公司解放店銷售的韭菜檢出克百威超標(biāo)；澄邁金江中心市場(chǎng)黃少霞攤位銷售的韭菜檢出腐霉利超標(biāo)；東方百佳匯有限責(zé)任公司解放店銷售的本地小白菜檢出毒死蜱超標(biāo)；陵水椰林架場(chǎng)田第二農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吳敏蔬菜攤銷售的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，克百威在韭菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg；毒死蜱在小白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
另外還有7批次全部為水果，包括：屯昌屯城道裕水果店銷售的桔子檢出氧樂果超標(biāo)；萬(wàn)寧萬(wàn)城隆旺副食商行銷售的柑橘檢出丙溴磷超標(biāo)；儋州雅星百佳匯超市銷售的皇帝柑檢出三唑磷超標(biāo)；?？邶埲A立志百果園水果店銷售的沃柑檢出三唑磷超標(biāo)；文昌恒興貿(mào)易有限公司恒興連鎖店銷售的巴西柑檢出丙溴磷超標(biāo)；三亞田獨(dú)張鎮(zhèn)平水果批發(fā)店銷售的茂谷柑檢出三唑磷超標(biāo)；儋州雅星百佳匯超市銷售的貢梨檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，氧樂果在桔子中的最大殘留限量為0.02mg/kg；丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg；三唑磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在梨中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
4批次雞肉、牛肉檢出違規(guī)藥物或獸藥殘留超標(biāo)
通報(bào)顯示，澄邁金江中心市場(chǎng)唐如琳攤位、王業(yè)章攤位銷售的雞肉檢出恩諾沙星超標(biāo)，檢出值（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）分別為584μg/kg、1266μg/kg。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，是一種化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定，該類藥物在雞肉中的最大殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀。
另外，還有2批次產(chǎn)品中檢出違規(guī)藥物，其中，五指山黃保享生雞攤銷售的雞肉檢出氯霉素；澄邁金江中心市場(chǎng)唐輝賢攤位銷售的牛肉檢出五氯酚酸鈉。
根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）的規(guī)定，氯霉素、五氯酚酸鈉均被列入禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)。并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)報(bào)道：2018年海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)信息(第十九期)
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