據(jù)山西省食品藥品監(jiān)督管理局消息，近期，在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出山西山姆士超市有限公司學(xué)府店銷售的標(biāo)稱山西仙塔食品工業(yè)集團(tuán)有限公司2017年10月10日生產(chǎn)的咸味核桃仁過氧化值超標(biāo)。山西省食藥監(jiān)局依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，沒收山西仙塔食品工業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的不合格咸味核桃仁49袋、違法所得701.25元，并處罰款60000元。
據(jù)了解，山西省食藥監(jiān)局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時，山西仙塔食品工業(yè)集團(tuán)處于停產(chǎn)狀態(tài)。經(jīng)核查，該公司共生產(chǎn)該批次不合格咸味核桃仁75袋，于2017年11月11日全部銷往山西晉鵬商貿(mào)有限公司。
山西省食藥監(jiān)局要求山西仙塔食品工業(yè)集團(tuán)立即啟動產(chǎn)品控制及召回措施，共召回該批次不合格咸味核桃仁49袋。據(jù)悉，經(jīng)公司排查，造成該批次咸味核桃仁不合格的原因?yàn)椋阂皇巧a(chǎn)用油使用時間過長且未進(jìn)行更換；二是油炸鍋溫度過高。
另外，對于銷售企業(yè)山西山姆士超市有限公司學(xué)府店從山西晉鵬商貿(mào)有限公司，經(jīng)調(diào)查，該公司按要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，山西省食藥監(jiān)局依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，作出免予行政處罰的決定。
