為強(qiáng)化校園及周邊食品安全管理，保障在校師生飲食安全，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近期開展校園及周邊食品專項檢查工作，共出動檢查人員345人次，排查學(xué)校147間、校園及校園周邊食品經(jīng)營戶143家，檢查中發(fā)現(xiàn)并取締無證經(jīng)營單位13家，有效凈化校園及周邊食品經(jīng)營環(huán)境。
據(jù)了解，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在今年開學(xué)期間聯(lián)合教育、人社開展了春季學(xué)校校園食品安全專項督查，重點(diǎn)檢查了學(xué)校落實(shí)食品安全隱患排查和治理措施情況，并將督查存在問題及時通報屬地分局跟進(jìn)整改。
一方面通過排查校園食堂是否符合有關(guān)資質(zhì)要求，食品采購、制作等流程是否符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，是否按要求配備食品安全管理員，從業(yè)人員管理是否到位，校園商店等食品經(jīng)營單位證照是否齊全；另一方面排查校園及周邊食品經(jīng)營單位，對校園周邊餐飲單位重點(diǎn)檢查原料采購、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定，對校園小賣部和校園周邊食品銷售單位重點(diǎn)檢查食品的感官性狀、標(biāo)簽標(biāo)識、貯存條件等是否符合規(guī)定。
此外，執(zhí)法人員督促校方及學(xué)校周邊食品經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對存在問題限期整改，做好食品安全自查工作并按要求提交自查報告，及時消除安全隱患。
