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  • 香港食安中心跟進(jìn)法國(guó)生牛奶芝士疑受大腸桿菌(O26)污染的最新情況
    2018-05-22 08:42:00 來(lái)源:
    香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)五月十九日表示,中心一直跟進(jìn)一款法國(guó)生牛奶芝士可能受大腸桿菌(O26)污染的事件,并已于日前暫停該款芝士進(jìn)口及在港出售。中心的跟進(jìn)調(diào)查及歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的最新通報(bào)顯示,另有兩間本地入口商較早前曾進(jìn)口及出售受影響芝士,中心呼吁業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)停止使用或出售。市民如購(gòu)入有關(guān)產(chǎn)品亦應(yīng)停止食用。
      產(chǎn)品資料如下:
      產(chǎn)品名稱(chēng):LE PERE FANFOUE Reblochon Cheese AOP 或 REBLOCHON DE SAVOIE AOP AU LAIT CRU
      來(lái)源地:法國(guó)
      制造商:FROMAGERIES CHABERT
      包裝:每包四百五十克
      批次:批號(hào)開(kāi)首為8CR
      Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE
      中心發(fā)言人說(shuō):「中心在跟進(jìn)調(diào)查時(shí)確認(rèn)本地入口商City Super Limited及Culina (HK) Ltd亦曾進(jìn)口及出售上述受影響芝士。該兩間入口商已將涉事產(chǎn)品停售及下架,并按中心指示展開(kāi)回收。欲查詢(xún)上述產(chǎn)品的回收事宜,可于辦公時(shí)間致電City Super Limited熱線2736 3866及Culina (HK) Ltd 熱線2342 3221。」
      發(fā)言人說(shuō):「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病,部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外,如忽略個(gè)人衛(wèi)生,此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存,徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌?!?/div>
      發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品,亦應(yīng)立即停止使用或出售。
      中心會(huì)就事件通知業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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