隨著夏天的到來，吃小龍蝦模式再度開啟，目前小龍蝦已經(jīng)進入消費旺季，親民的價格引得“吃貨們”紛紛嘗鮮。受需求量增加的因素，最近小龍蝦的上市量翻倍增加，最高時達到200噸以上，少時也有100噸。小龍蝦的價格是一路走低，4月初時小龍蝦最高平均價還在60元/公斤，進入5月份后，小龍蝦的批發(fā)價滑落至49元/公斤，與4月初價格相比，下跌了18%；與去年同期價格相比，基本持平。南環(huán)橋市場里的龍蝦主要貨源于湖北和安徽等地，據(jù)了解，今年龍蝦產(chǎn)量高，加上目前正值小龍蝦的大量上市期，市場上龍蝦多了，價格就下降了。后期預(yù)測，隨著小龍蝦上市量的增加，其價格還有下行的空間。
隨著旺產(chǎn)期逐漸到來，身價一直維持高位的河蝦，最近一段時間價格出現(xiàn)下跌，主要原因是春蝦開始大量上市，產(chǎn)量逐漸增加。今日河蝦批發(fā)價每公斤70元，比昨日價格下跌18%，比上月同期價格下跌20%。近期時令水產(chǎn)品塘鯉魚的上市高峰期逐漸退去，逐漸進入淡季銷售，日供應(yīng)量只有幾百斤，其價格也開始回落，呈量減價跌態(tài)勢，目前批發(fā)價每公斤110元，比上周價格下跌8%。
