從葡萄種植、葡萄酒釀造到鄉(xiāng)村旅游，近年來，平度市明村鎮(zhèn)閆村在鄉(xiāng)村振興過程中，或許還要感謝前些年出現(xiàn)過的一次葡萄滯銷。目前，村子成立酒莊，發(fā)展觀光旅游，積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)融合的新路徑，為全市乃至全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和轉(zhuǎn)型升級發(fā)展打造出了新的樣板。
伴著和煦的春風(fēng)，葡萄園里熱鬧起來，農(nóng)戶們都在忙著給葡萄疏葉。“我這塊地種的‘梅鹿輒’，是干紅葡萄酒的最佳原料。只要葡萄糖分達(dá)到18個(gè)單位，愛迪爾酒莊就按2.5元/斤的保底價(jià)收購，每高出一個(gè)糖分還多給2毛錢呢。從葡萄采摘下架，到運(yùn)送到酒莊，2分鐘就夠了。”近日，明村鎮(zhèn)閆村葡萄種植戶周紹朋邊疏葉，邊介紹說，2012年開始他為酒莊種植葡萄，共承包了13畝地，“不愁銷路，價(jià)格穩(wěn)定，比原來個(gè)人種植穩(wěn)妥多了，收入還翻了番，一年能收入十來萬元。”
據(jù)了解，明村鎮(zhèn)閆村地處膠萊河畔，北緯36.9°，土地肥沃，氣候適宜，與法國波爾多維度相近、適宜葡萄種植，培育了鮮食葡萄和釀酒葡萄種植產(chǎn)業(yè)。該村通過“基地+農(nóng)戶”的種植模式，帶動(dòng)本村200余戶農(nóng)戶，輻射周邊10余個(gè)自然村，共同種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄8000畝。
從葡萄種植基地，沿千米葡萄長廊，到達(dá)酒莊廠區(qū)。“閆村葡萄種植已有20多年歷史了，前些年，葡萄出現(xiàn)了滯銷。為了保護(hù)農(nóng)戶的利益，我們開始探索葡萄酒釀制，愛迪爾酒莊就這樣成立了。”青島愛迪爾葡萄釀酒有限公司董事長王連合，同時(shí)也是該村黨支部書記，他坦言，“經(jīng)過這幾年的發(fā)展，公司逐漸站穩(wěn)腳跟，先后獲評青島市著名商標(biāo)、山東省著名商標(biāo)，市場認(rèn)可度不斷攀升。”據(jù)了解，該公司是集葡萄種植、葡萄酒釀造、研發(fā)、陳釀、銷售、旅游觀光、休閑會(huì)所于一體的綜合性葡萄酒釀造企業(yè)，擁有國家級釀酒師、品酒師7名，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力1萬噸，主要產(chǎn)品包括“愛迪爾”、“三合山谷”系列高品質(zhì)的葡萄原酒、干型葡萄酒、甜型葡萄酒、白蘭地、冰葡萄酒、藍(lán)莓酒、山楂酒及其他果酒。
莊園內(nèi)，建有膠東半島獨(dú)特的地下酒窖，恒定溫度15℃，濕度60%~80%,能儲(chǔ)存橡木桶及瓶裝酒1000噸；建有占地面積2萬余平方米的愛迪爾文化廣場，并設(shè)有葡萄酒文化長廊、網(wǎng)球場、健身區(qū)、花卉苗木觀賞區(qū)等，并建設(shè)歐式酒堡一處，設(shè)有葡萄酒展示區(qū)、品酒區(qū)，餐飲、住宿等。
“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，對我們村莊的發(fā)展，既指明了方向，又鼓舞了干勁。下一步我們將鞏固第一產(chǎn)業(yè)，壯大第二產(chǎn)業(yè)，興起第三產(chǎn)業(yè)，持續(xù)帶動(dòng)村民增收，努力開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)富民工作新局面。”王連合思路清晰，目標(biāo)明確，“未來，游客們在這里不僅可以觀賞、采摘特色鮮食葡萄，近距離參觀葡萄酒釀造過程，品嘗美酒，還能了解世界葡萄酒的分布地域和釀造文化。”
一串小葡萄，一邊連著加工業(yè)，一邊連著旅游業(yè)，以葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)工藝為基礎(chǔ)，該村積極探索葡萄采摘觀賞和葡萄美酒體驗(yàn)游為一體的鄉(xiāng)村旅游觀光模式，葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)快步邁入“全產(chǎn)業(yè)路徑”。
