為進(jìn)一步提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平、提高食品藥品安全監(jiān)管科技水平和突發(fā)事件快速反應(yīng)能力，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局歷時(shí)近兩年，建成國(guó)內(nèi)首個(gè)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)動(dòng)態(tài)比對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)，并在4月27日召開(kāi)的4月例行食安發(fā)布會(huì)上正式發(fā)布，向社會(huì)各界免費(fèi)開(kāi)放使用。
數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)來(lái)源權(quán)威
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李忠介紹，全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)動(dòng)態(tài)比對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)現(xiàn)了22個(gè)國(guó)際組織、國(guó)家及地區(qū)之間食品安全指標(biāo)限值一鍵比對(duì)與關(guān)聯(lián)查詢(xún)、國(guó)內(nèi)外比對(duì)結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)基礎(chǔ)信息查詢(xún)與檢索等多項(xiàng)功能，收集、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)及毒理學(xué)研究報(bào)告11768項(xiàng)，翻譯英、日、葡、俄、泰等語(yǔ)言共260萬(wàn)字，收集梳理形成93個(gè)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品分類(lèi)系統(tǒng)，通過(guò)比對(duì)關(guān)聯(lián)形成6類(lèi)重點(diǎn)指標(biāo)查詢(xún)分類(lèi)索引，形成125萬(wàn)條數(shù)據(jù)，完成《食品安全標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)及標(biāo)準(zhǔn)體系研究報(bào)告》《國(guó)內(nèi)外食品及食用農(nóng)產(chǎn)品分類(lèi)系統(tǒng)研究報(bào)告》等多個(gè)研究報(bào)告。
該數(shù)據(jù)庫(kù)獲得30位國(guó)家級(jí)專(zhuān)家、50位省市級(jí)專(zhuān)家高度認(rèn)可，專(zhuān)家表示該數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)于強(qiáng)化我國(guó)食品安全領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)、提升標(biāo)準(zhǔn)化管理和應(yīng)用水平具有重大意義，有望填補(bǔ)國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的空白。
數(shù)據(jù)庫(kù)還完成國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局委托的主要國(guó)家與地區(qū)禁限用農(nóng)獸藥比較分析、水果和蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)分析及主要環(huán)境污染物的遷移與富集對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響三個(gè)項(xiàng)目，為標(biāo)準(zhǔn)制定提供了理論依據(jù)。
李忠表示，目前該數(shù)據(jù)庫(kù)面向政府單位、技術(shù)機(jī)構(gòu)、企業(yè)和普通群眾免費(fèi)開(kāi)放。未來(lái)，數(shù)據(jù)庫(kù)將持續(xù)做好數(shù)據(jù)更新、系統(tǒng)優(yōu)化及維護(hù)工作，逐步將系統(tǒng)打造成國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)數(shù)據(jù)挖掘利用較深、提供服務(wù)較全面的數(shù)據(jù)庫(kù)。
首期食品抽檢情況發(fā)布
本次食安發(fā)布會(huì)上，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)黃云慶通報(bào)了2018年第1期深圳市食品日常監(jiān)督抽檢情況。
通報(bào)指出，本次日常監(jiān)督共抽檢33類(lèi)食品6199批次，其中合格樣品6129批次，不合格樣品70批次，樣品合格率為98.87%。其中，納入2017年市政府民生實(shí)事、市民消費(fèi)量較大的重點(diǎn)食品日常監(jiān)督抽檢合格率為99.29%，高于全市平均水平98.87%；本次抽檢發(fā)現(xiàn)蔬菜制品的合格率略低，為93.93%，不合格項(xiàng)目主要為食品添加劑、金屬等元素污染。
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局農(nóng)管處處長(zhǎng)張勤添在本次食安發(fā)布會(huì)上通報(bào)了2018年第一季度食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作情況。
2018年第一季度共完成食用農(nóng)產(chǎn)品定量抽檢1.5229萬(wàn)批次，不合格樣品354批次，樣品合格率為97.67%。其中畜禽類(lèi)產(chǎn)品共檢測(cè)3454批次，不合格樣品38批次，樣品合格率為98.89%。第一季度還完成食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)355942批次，其中合格樣品355112批次，不合格樣品830批次，共銷(xiāo)毀不合格樣品2141.49公斤。
