五一小長(zhǎng)假即將到來(lái)，家庭聚會(huì)或外出就餐聚會(huì)增多，安康市漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)‘親水游探春游’的游人又將形成高峰期。為了保證假期食品安全，4月27日上午，漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展了轄區(qū)內(nèi)食品安全工作大檢查。
檢查過(guò)程中，漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所的食品安全員和監(jiān)督員們向農(nóng)家樂業(yè)主宣傳食品安全相關(guān)政策、法規(guī)，提醒商戶們一定要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，依法經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)他們積極撥打食品安全方面的投訴舉報(bào)電話舉報(bào)身邊食品違法行為，共同維護(hù)正常的市場(chǎng)環(huán)境。提醒商戶們現(xiàn)在天氣漸漸地轉(zhuǎn)暖，食品尤其是豆制品、熟食制品、主食等一些日常生活必需食品發(fā)生過(guò)期變質(zhì)機(jī)率增加，要求經(jīng)營(yíng)者一定不要銷售過(guò)期變質(zhì)食品。對(duì)餐飲企業(yè)加大檢查力度，著重檢查后廚操作間衛(wèi)生情況，要求負(fù)責(zé)人嚴(yán)把原料食品進(jìn)貨關(guān)，保證生熟分開，做好餐具消毒工作，堅(jiān)決不違法使用、添加化學(xué)食品添加劑，確保消費(fèi)者生命健康安全，并引導(dǎo)農(nóng)家樂商戶依據(jù)縣河本土特色，打造特色農(nóng)家菜，并且和業(yè)主們簽發(fā)了安全責(zé)任書。
通過(guò)食品安全檢查，進(jìn)一步消除了食品安全隱患，凈化了轄區(qū)內(nèi)良好的食品安全環(huán)境，為轄區(qū)居民和即將來(lái)游玩的群眾食品安全提供了有力保證。
