日前，東莞市食品安全工作會(huì)議召開(kāi)，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)肖亞非強(qiáng)調(diào)，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)持嚴(yán)管、嚴(yán)防、嚴(yán)懲原則，強(qiáng)化食品安全示范帶動(dòng)效應(yīng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，努力創(chuàng)建食品安全示范城市。會(huì)上，副市長(zhǎng)喻麗君與鎮(zhèn)（街）政府領(lǐng)導(dǎo)代表簽訂了《東莞市食品安全工作責(zé)任書(shū)》。
會(huì)議總結(jié)分析當(dāng)前食品安全工作形勢(shì)，研究部署相關(guān)工作。記者獲悉，在全市共同努力下，東莞市實(shí)現(xiàn)了食品安全事故總數(shù)持續(xù)下降，去年全市食品中毒事故宗數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)均為歷年最低。
肖亞非指出，當(dāng)前東莞食品安全工作仍存在不少薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，有待加快整改和強(qiáng)化監(jiān)管。他表示，東莞是食品消費(fèi)大市，也是食品生產(chǎn)大市，相對(duì)于一般的城市，東莞食品安全工作涉及范圍更廣、責(zé)任更加重大。他要求部門(mén)鎮(zhèn)街堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，迅速整改薄弱環(huán)節(jié)，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，扎扎實(shí)實(shí)把全市食品安全工作做好、做到位。
時(shí)值春季，野生蘑菇生長(zhǎng)快、春游群眾多。會(huì)議要求相關(guān)部門(mén)積極采取有效行動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)市民食品安全意識(shí)，有效防控毒蘑菇危害和食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
肖亞非指出，食品安全涉及到千家萬(wàn)戶，是滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的重要內(nèi)容。接下來(lái)，我市要強(qiáng)化源頭治理，突出重點(diǎn)、抓住關(guān)鍵，完善監(jiān)管環(huán)節(jié)，加強(qiáng)示范引領(lǐng)，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)決打贏攻堅(jiān)戰(zhàn)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全是今年?yáng)|莞市十件民生實(shí)事之一。會(huì)議提出，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化我市食品安全的示范帶動(dòng)效應(yīng)。
記者從會(huì)上獲悉，今年?yáng)|莞市將積極開(kāi)展“放心肉菜超市”、示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建行動(dòng)，年內(nèi)完成3條以上省級(jí)和5條以上市級(jí)食品安全示范街建設(shè)。實(shí)施餐飲業(yè)食品安全提升工程，確保年內(nèi)推動(dòng)新辦中小學(xué)（含幼兒園）新建食堂達(dá)到B級(jí)及以上，實(shí)現(xiàn)全市所有托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂、大型企業(yè)食堂和餐飲單位“明廚亮灶”建設(shè)基本覆蓋等目標(biāo)。
同時(shí)，東莞還將大力推廣“產(chǎn)批對(duì)接”“產(chǎn)超對(duì)接”“產(chǎn)校對(duì)接”和“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門(mén)店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等示范產(chǎn)銷模式，引導(dǎo)和激勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)培育自主品牌，逐步培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型食品企業(yè)集團(tuán)，不斷壯大全市食品產(chǎn)業(yè)集群。
