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    香港一個雪條樣本總含菌量超出法例上限
    
				            
    
				                2018-04-17 11:36:00
				                來源：
				                
				                
				            
    
				        
    
				        
				        
    
				        	
    
				        		
							    
							    
				        	
    
				        	
    
						        
						        
    
						            香港食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）四月十六日公布，一個芒果味雪條樣本總含菌量超出法例上限，中心正跟進事件。

    

    　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從觀塘一間冰凍甜點制造廠的處所抽取上述樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本的總含菌量為每克十三萬個，超出法例上限。」
    

    

    　　根據(jù)《冰凍甜點規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于五萬個細菌，違者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
    

    

    　　發(fā)言人說：「中心已知會該處所負責(zé)人上述違規(guī)事項，并指令其即時停止供應(yīng)有問題雪條及在旗下零售點銷售。中心會向負責(zé)人和其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進行徹底清潔和消毒?！?/div>

    

    　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。
    									
						        
    
								
    
						        
								
						        
						        
						        
						        
						        
						        
						        
						        
    
						        	
    
						        		
    
							        		
      
							        			
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