近日，北京有31家超市掛上了“放心肉菜示范超市”的牌匾。記者在西城區(qū)發(fā)現(xiàn)，不少超市為肉、菜等制作了“身份證”，公示其來源，并每天對超過20個食用農(nóng)產(chǎn)品進行自檢，確保商品的安全可靠。
近日，北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會向31家超市發(fā)放北京市首批“放心肉菜示范超市”牌匾，其中西城區(qū)有3家，是北京授牌數(shù)量最多的區(qū)縣之一。
這些示范超市和普通超市有什么不同？今天上午，記者在一家示范超市發(fā)現(xiàn)，蔬菜水果區(qū)的每個貨架上都掛著信息板，標注了產(chǎn)地、檢驗檢疫票據(jù)、有機認證證書、超市自檢情況等。
超市也為肉類、生鮮制作了特別的“身份證”，只要掃描這些商品隨身攜帶的條形碼或二維碼，就可以追溯其來源，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，相關部門能從追溯信息中獲取出錯環(huán)節(jié)，便于后續(xù)處理。
此外，超市設有專門監(jiān)測點，每天對水果、蔬菜、豬肉、魚類和烹飪食品進行檢測并公示結(jié)果。根據(jù)西城區(qū)食藥監(jiān)局的要求，參與創(chuàng)建的超市每日進入賣場的食用農(nóng)產(chǎn)品自檢數(shù)量不少于20個。
據(jù)悉，2018年，西城區(qū)將動員更多超市參與“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。對于已經(jīng)授牌的超市，西城區(qū)食藥監(jiān)局將聯(lián)手北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會進行動態(tài)管理，每年開展復核，不符合標準或發(fā)生重大食品安全問題的示范超市將摘牌，并向社會公開摘牌原因。
