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    香港暫停法國康卡勒出產(chǎn)的生蠔進口及出售
    
				            
    
				                2018-04-08 08:42:00
				                來源：
				                
				                
				            
    
				        
    
				        
				        
    
				        	
    
				        		
							    
							    
				        	
    
				        	
    
						        
						        
    
						            香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月六日公布，即時暫停法國康卡勒出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。

    

    　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報，本港進口商始信食品有限公司曾進口懷疑受到諾如病毒污染的生蠔。中心隨即聯(lián)絡(luò)該進口商跟進，進口商確認曾從上述區(qū)域進口受影響生蠔。為審慎起見，中心即時暫停該處出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。」
    

    

    　　發(fā)言人表示，根據(jù)該進口商提供的資料，約五公斤受影響生蠔已在本港售罄，并按中心建議進行回收。市民可于辦公時間致電該進口商熱線2537 8080，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停售。
    

    

    　　中心發(fā)言人說：「由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進食生蠔?！?/div>

    

    　　中心會通知法國當局有關(guān)暫停進口事宜，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
    

    									
						        
    
								
    
						        
								
						        
						        
						        
						        
						        
						        
						        
						        
    
						        	
    
						        		
    
							        		
      
							        			
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