餐館放在店門(mén)口裝有牛肉汁的湯鍋，疑在晚間被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、隔壁飯館老板的父親前后5次投放糞便和尿液，在拍下視頻取證后，海南?？谑挟?dāng)?shù)嘏沙鏊?、食藥監(jiān)介入調(diào)查。
牛肉湯汁內(nèi)發(fā)現(xiàn)糞便
4月3日，當(dāng)事店主姜路告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），去年10月，他和妻子在?？谑行阌^(qū)長(zhǎng)流鎮(zhèn)新南北通物流園21棟開(kāi)了一家東北風(fēng)味餐飲店，食客眾多。而今年3月19日早上，姜路察覺(jué)出店門(mén)外就餐區(qū)裝有牛肉湯汁的鐵桶散發(fā)出臭味，姜路用勺子從桶底往上翻，竟找到人糞便，兩口子大吃一驚，最后將被投穢物的兩桶牛肉汁全部偷偷倒掉。
姜路稱，他這個(gè)鐵桶就放在門(mén)外的煤爐上，牛肉湯汁是晚上提前燉好的，供第二天使用。
隨后，3月20日、22日，姜路又相繼聞到臭味和發(fā)現(xiàn)穢物。事出蹊蹺，姜路和妻子決定在晚上蹲守找出“真兇”。3月22日晚上11點(diǎn)，姜路夫妻在飯店打烊后關(guān)燈，佯裝開(kāi)走三輪車(chē)，隨后悄悄折返躲在店內(nèi)吧臺(tái)，盯著四五米外的鐵桶。
3月23日凌晨近4點(diǎn)，輪流值守的夫妻倆突然聽(tīng)到店外傳來(lái)腳步聲，借著路燈燈光一看，發(fā)現(xiàn)來(lái)者居然是隔壁“正宗東北菜”飯店老板的父親李長(zhǎng)青。
為了取證，天亮后姜路馬上聯(lián)系監(jiān)控安裝公司，在3月25日將一部可夜視的無(wú)線監(jiān)控設(shè)備，安裝在鐵桶旁。該設(shè)備可通過(guò)手機(jī)實(shí)時(shí)觀看。3月28日凌晨，監(jiān)控視頻錄下這樣一幕：李長(zhǎng)青先在牛肉汁鐵桶里投放糞便，后朝鐵桶撒尿。
澎湃新聞獲取的幾段視頻顯示：3月28日凌晨3點(diǎn)49分，一名身著襯衣、穿拖鞋的男子將其中一個(gè)鐵桶蓋子揭開(kāi)，先后兩次向其中撒尿，過(guò)程持續(xù)15秒；3點(diǎn)56分，該男子再次出現(xiàn)，將另一個(gè)鐵桶的蓋子揭開(kāi)，把用類似瓶子的容器裝著的穢物投入桶內(nèi)，并用手電照著，用勺子將湯汁攪勻，隨后蓋好鐵蓋離開(kāi)；4點(diǎn)01分，該男子用掃帚和簸箕清理了散落在地的異物。整個(gè)過(guò)程看來(lái)，被姜路指認(rèn)名為李長(zhǎng)青的男子動(dòng)作嫻熟，沒(méi)有一點(diǎn)慌亂。
當(dāng)天上午9點(diǎn)，姜路帶上視頻趕往?？谑行阌^(qū)長(zhǎng)流鎮(zhèn)派出所報(bào)案。下午，民警趕往現(xiàn)場(chǎng)核查，拍照取樣。姜路稱，民警告知取樣樣品將進(jìn)行化驗(yàn)看是否有毒，還帶走了隔壁店的李長(zhǎng)青。
作案者是東北老鄉(xiāng)
?？谑行阌^(qū)長(zhǎng)流鎮(zhèn)派出所辦案民警告訴澎湃新聞，該案件正在處理過(guò)程中，投放穢物的李長(zhǎng)青50多歲，與姜路是東北老鄉(xiāng)，兩家店都是做東北菜，只是菜品不同。姜路主營(yíng)面食、烤肉拌飯等，而李長(zhǎng)青的店里是做東北菜系。民警稱，李可能是眼紅人家生意好，因?yàn)榧刀什畔氲竭@樣的手段?，F(xiàn)已證實(shí)，投放的穢物正是大便和尿液。據(jù)警方透露，李長(zhǎng)青承認(rèn)了行為的不妥。
姜路稱，“我們平時(shí)還幫他們收拾碗筷，他家生意也比我家好多了，我家沒(méi)有炒菜，就做點(diǎn)牛肉面。”姜路怎么也想不到，平日里的“李大哥”會(huì)做出這種事情來(lái)。
澎湃新聞從海口市秀英區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，事發(fā)后長(zhǎng)流鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所已介入，并同警方配合調(diào)查此事。所長(zhǎng)林翔表示，由于該物流園河南、東北、西北籍餐飲老板較多，其實(shí)物加工制作等都習(xí)慣在戶外，尤其是湯鍋、餐具等設(shè)施設(shè)備，在海南濕熱、細(xì)菌繁殖快的條件中極易受到污染。“如果不是大便，而是被人為投放老鼠藥等，后果更不堪設(shè)想。”林翔說(shuō)。
林翔介紹，4月2日上午，長(zhǎng)流鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員赴事發(fā)地，當(dāng)場(chǎng)責(zé)成姜路對(duì)餐飲店進(jìn)行整改，將所有餐具清洗、消毒后放置廚房密封，在加工區(qū)也要求用鋁合金圍成一定空間操作，以杜絕蒼蠅、灰塵以及類似“投大便”事件發(fā)生。同時(shí)，要求該物流園物業(yè)人員對(duì)周邊兩排所有28家餐飲店環(huán)境進(jìn)行檢查整改，清除亂擺放物件，規(guī)范在戶外以“餐車(chē)式”加工經(jīng)營(yíng)食品。整改要求還涉及到更換煤爐，改燒天然氣，以及加放濾紙，解決餐飲店前水溝污水發(fā)酵等問(wèn)題。
姜路說(shuō)，到現(xiàn)在為止，李家沒(méi)有一個(gè)人來(lái)道歉，自己家生意受到很大影響，原來(lái)平均一天流水兩三千元，現(xiàn)在一天只能賣(mài)五六百元。被污染的鐵桶每個(gè)價(jià)值1000多元，也不能再使用了。
目前，嫌疑人李長(zhǎng)青已被警方放回。澎湃新聞通過(guò)飯店招聘廣告上的手機(jī)號(hào)碼打給李長(zhǎng)青兒子、“正宗東北菜”店老板時(shí)，被多次掛斷電話。其后對(duì)記者表示：“你打錯(cuò)電話了，我不是老板，也不知道這件事情，不認(rèn)識(shí)李長(zhǎng)青。”隨即掛掉電話。
