3月15日，福建省食藥監(jiān)局發(fā)布了一則公告。本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品，包括：水產(chǎn)制品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餐飲食品和水果制品，共抽檢528批次，其中合格500批次，不合格28批次。
廈門福潤(rùn)旺家貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年10月20日的蝦仁，二氧化硫殘留量不合格。
寧德市福永興商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年11月29日的丁香魚(yú)，苯甲酸及其鈉鹽不合格。
標(biāo)示為廈門萬(wàn)珍食品有限公司2017年11月2日生產(chǎn)的香酥赤棕魚(yú)，苯甲酸及其鈉鹽不合格。
沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司三明列東街分店經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年12月1日的小墨魚(yú)干，二氧化硫殘留量不合格。
中閩百匯（泉州）商貿(mào)管理有限公司泉港分公司經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)日期為2017年11月10日的海蜇頭，鉻不合格。
晉安區(qū)吃飯了餐飲店2017年12月22日經(jīng)營(yíng)的紅糖枕頭包、農(nóng)家紅糖饅頭，甜蜜素不合格。
寧德師范學(xué)院第二食堂2017年12月29日經(jīng)營(yíng)的白饅頭，甜蜜素不合格。第一食堂2017年12月29日經(jīng)營(yíng)的油條，鋁的殘留量不合格。
標(biāo)示為龍海市伯璇食品廠2017年5月8日生產(chǎn)的果仁脆（烘烤類糕點(diǎn)），過(guò)氧化值不合格。
標(biāo)示為泉州市威威貓食品發(fā)展有限公司2017年09月22日生產(chǎn)的蒸牛乳蛋糕、2017年08月05日生產(chǎn)的烘烘熊蛋糕，納他霉素不合格。
標(biāo)示為汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶錦興水果制品廠2017年10月29日生產(chǎn)的旺家柿餅，山梨酸及其鈉鹽不合格。
標(biāo)示為杭州亨仕利食品有限公司2017年06月26日生產(chǎn)的原果山楂，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。
標(biāo)示為河北好滋味食品有限公司2017年3月4日生產(chǎn)的香酸蜜棗，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。
莆田市城廂區(qū)筱塘百分百超市2017年11月22日經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘不合格。
莆田市冠超商貿(mào)有限公司2017年11月23日經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦、梭子蟹，鎘不合格。
福建永輝超市有限公司三明市永安五四店2017年11月28日經(jīng)營(yíng)的淡水瓜，磺胺類（總量）不合格。
泉州永輝超市有限公司德華分公司2017年11月22日經(jīng)營(yíng)的泥鰍，恩諾沙星不合格。
泉州新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司石獅東港店2017年11月30日經(jīng)營(yíng)的明蝦，呋喃唑酮代謝物不合格。
福州市馬尾區(qū)阿同水產(chǎn)批發(fā)行2017年12月11日經(jīng)營(yíng)的蝦菇，鎘不合格。
福州市馬尾區(qū)王國(guó)地活鮮批發(fā)商行2017年12月11日經(jīng)營(yíng)的紅膏正蟹，鎘不合格。
福建永輝超市有限公司泉州市南安水頭店2017年11月29日經(jīng)營(yíng)的非洲鯽魚(yú)，孔雀石綠不合格。
平潭縣冠超市發(fā)展有限公司2017年11月11日經(jīng)營(yíng)的土雞，尼卡巴嗪不合格。
福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司三明分公司2017年11月13日經(jīng)營(yíng)的黃甲魚(yú)，孔雀石綠不合格。
莆田市涵江區(qū)柒玖新天意超市2017年11月13日經(jīng)營(yíng)的黃翅魚(yú)，呋喃唑酮代謝物不合格。
泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司2017年11月14日經(jīng)營(yíng)的花螺，鎘不合格。
