為深入貫徹實施《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（省政府令第198號），推進食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立并完善“一品一碼”食品安全信息追溯管理工作，日前，福建省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“省局”）制定了無償提供相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)與咨詢指導(dǎo)服務(wù)、無償提供食品安全檢驗與風(fēng)險數(shù)據(jù)分析、企業(yè)風(fēng)險等級降級和日常監(jiān)督檢查降頻、優(yōu)化辦理許可事項服務(wù)以及企業(yè)特別標識與宣傳弘揚等多項政策措施，激勵企業(yè)實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理。
在無償提供相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)與咨詢指導(dǎo)服務(wù)方面，省、市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門（市場監(jiān)督管理部門）通過網(wǎng)絡(luò)提供操作培訓(xùn)教程或舉辦專題培訓(xùn)班，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者熟悉電子臺賬使用管理、追溯數(shù)據(jù)錄入與上傳管理等基本技能；省局設(shè)立咨詢熱線（依托福建省食品安全信息追溯管理平臺運營維護中心），各級各轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門（市場監(jiān)督管理部門）確定“一品一碼”食品安全信息追溯管理專員，及時為生產(chǎn)經(jīng)營者提供咨詢答疑。
在為企業(yè)無償提供食品安全檢驗與風(fēng)險數(shù)據(jù)分析上，食藥監(jiān)部門通過采集的電子郵箱或微信平臺等方式適時向相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)送食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)與分析報告，幫助生產(chǎn)經(jīng)營者及時了解食品風(fēng)險、防范風(fēng)險，提供生產(chǎn)經(jīng)營指引與參考信息。
在為企業(yè)無償提供以上服務(wù)以外，對實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，追溯體系正常運行并及時上傳數(shù)據(jù)持續(xù)三個月以上的，轄區(qū)食藥監(jiān)管部門主動將其企業(yè)風(fēng)險等級調(diào)低一級，相應(yīng)減少日常監(jiān)督檢查頻次。同時，可追溯企業(yè)辦理許可相關(guān)業(yè)務(wù)，可實行預(yù)約服務(wù)和綠色通道服務(wù)，許可機關(guān)提供全程咨詢指導(dǎo)。
特別值得注意地是，對實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，在食藥監(jiān)部門的市場主體信息系統(tǒng)中進行特別標識，在公眾查詢企業(yè)信息時予以突出顯示或標注。同時福建省食品藥品監(jiān)管局還將擬定追溯體系達標評價規(guī)范，對管理先進、誠信經(jīng)營的達標企業(yè)，在省級食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站或其他省級新聞媒體上發(fā)布“紅名單”，引導(dǎo)團體消費單位和廣大消費者優(yōu)先采購達標企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的食品。另外，有條件的轄區(qū)食品藥品監(jiān)局（市場監(jiān)管局）可以爭取財政專項經(jīng)費支持，對達標企業(yè)給予食品安全快速檢測試劑（試紙）等實物定量補貼或獎勵。對達標追溯企業(yè)開展形象宣傳或履行社會責(zé)任、參與社會共治活動的有關(guān)需求，各級食藥監(jiān)（市場監(jiān)管）部門可以在日常工作中適當(dāng)予以支持。
