開學之際，為進一步加強學校、幼兒園食品安全監(jiān)管和教育，消除學校食品安全隱患。3月5日，廣陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織召開食品安全工作培訓會，各學校和幼兒園食品安全管理人員共60余人參加了此次培訓會議。
會上，執(zhí)法人員從食品經營許可、從業(yè)人員體檢、采購索證索票、食品原料臺賬建立、食品儲存、食品留樣、餐飲具消毒、餐廚廢棄物的處理、禁止使用高風險食品（如：四季豆、韭菜、野生蘑菇等）、禁止使用非食用物質（如：亞硝酸鹽）加工食品及食品安全人員職責等方面進行了專業(yè)、細致的講解。
廣陽區(qū)食藥監(jiān)局對學校及幼兒園食堂負責人提出具體要求：一要提高認識，落實責任。學校要建立健全食品安全管理制度及崗位責任制度，明確校長是學校食品安全第一責任人；二要嚴格把關，筑牢防線。有效防控食物中毒及食品安全事故；三要人人自律，精益求精。進一步提升學校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律意識、食品安全風險防范意識和規(guī)范操作意識，有效降低食品安全隱患，確保廣大師生能吃得安全、吃得健康、吃得滿意，筑牢食品安全防火墻。
會后，所有參會負責人簽訂了食品安全承諾書。
