從河北省食品藥品監(jiān)督管理局官網獲悉，石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局在全市實施食品藥品安全工程，堅持科學有效的監(jiān)管理念，落實“預防為主、全程控制、問題導向、底線思維”工作機制，突出抓好食品藥品安全五件民生實事。
一是組織開展超市示范創(chuàng)建活動。在深化食品及食用農產品集中交易市場食品安全整治提升行動基礎上，按照總局和省局要求組織開展“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建活動和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，監(jiān)督指導商場超市嚴格規(guī)范食品質量安全管理，鼓勵商場超市開展農超、廠（場）超對接，設立優(yōu)質產品專柜，滿足群眾多層次消費需求。6月底，全面推進集中交易市場食品安全整治提升、“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，11月組織驗收，通過整治提升，使達到標準的市場累計達到全市食品和食用農產品集中交易市場總數(shù)的40％以上。
二是組織開展網絡訂餐專項治理活動。在深化餐飲單位量化分級、“明廚亮灶”、清潔廚房活動基礎上，開展網絡訂餐專項治理行動，對入網餐飲單位信息進行審查，開展線下線上同步整治，嚴格送餐過程管理，要求企業(yè)做到線上線下餐食同標同質，保障新興消費群體飲食安全。3月底，全面啟動餐飲業(yè)質量安全提升工程，制定“明廚亮灶”、清潔廚房活動升級提檔工作方案。6月底前完成“第三方網絡訂餐監(jiān)管平臺”建設，利用餐飲020網絡監(jiān)管平臺，開展對網絡餐飲服務第三方平臺提供者的監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，消除食品安全風險隱患。11月底，確保80%餐飲單位達到“清潔廚房”標準，80%大型餐飲單位、學校（含托幼機構）食堂等單位量化等級達到良好以上，持證餐飲單位“明廚亮灶”實現(xiàn)全覆蓋；在2017年創(chuàng)建50家食品安全示范店基礎上，在全市再創(chuàng)建200家食品安全示范店、22條食品安全示范街道、50家食品安全示范學校食堂，進一步提高全市餐飲業(yè)食品安全保障水平。
三是推進食用農產品二維碼溯源管理平臺建設。在前期試點推廣食用農產品二維碼溯源管理基礎上，進一步擴大試用范圍，有效解決食用農產品銷售者索證索票難、進貨查驗記錄難、產品追溯難等問題。3月底，食用農產品二維碼溯源管理系統(tǒng)在石家莊市主城區(qū)及鹿泉區(qū)、藁城區(qū)、欒城區(qū)、正定縣全部建成投用。11月底，實現(xiàn)溯源管理系統(tǒng)在食用農產品集中交易市場全覆蓋。
四是開展節(jié)令食品安全專項檢查活動。在清明、五一、國慶、中秋、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日期間，對重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點環(huán)節(jié)、重點品種，開展全方位專項執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢行動，強化節(jié)令食品安全保障，全面排查整治風險隱患。
五是開展全市藥品零售企業(yè)示范創(chuàng)建活動。3月底，召開藥品零售企業(yè)規(guī)范化建設現(xiàn)場會，推進全市藥品零售企業(yè)示范店創(chuàng)建工作。6月底，完成全市藥品零售企業(yè)示范店創(chuàng)建任務的50%。11月底，完成全市藥品零售企業(yè)示范店創(chuàng)建任務。通過創(chuàng)建活動，全面提高藥店規(guī)范化管理水平，使所有藥品零售企業(yè)基本達到示范店標準，進一步規(guī)范藥品市場秩序，使人民群眾購藥更方便、用藥更安全。
石家莊市局從四方面著手，全力保障五件民生實事順利推進。一是明確領導責任，成立由一把手任組長的食品藥品安全工程領導機構，負責工程的組織協(xié)調、推進督辦、績效考核等工作。二是嚴格督導檢查，將食品藥品安全工程推動和落實情況納入年度食品藥品安全考核評價，分階段、按步驟、有重點督導推進工程實施。三是實施風險清單臺賬式管理，全面排查突出問題，梳理歸納，列出清單，制定臺賬，限時整改，發(fā)現(xiàn)一個，解決一個，掛賬銷號。四是搞好統(tǒng)籌結合，把推進食品藥品安全工程作為提升食品藥品監(jiān)管效能和安全保障水平的有效抓手，與落實黨中央、國務院和省委、省政府、市委、市政府的決策部署結合起來，與推進落實省局、市委、市政府各項重點工作安排結合起來，做到“兩手抓、兩不誤、兩促進”，確保工程實施整體成效。
