山東省食藥監(jiān)局3月5日發(fā)布消息，山東注重用好信息化手段，在全省推廣應用食品安全日常監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)，已有164個縣局使用日常監(jiān)管系統(tǒng)，錄入數(shù)據(jù)98877條；已有8700多家生產(chǎn)企業(yè)注冊追溯系統(tǒng)賬號，占全省獲證生產(chǎn)企業(yè)的58%，錄入近3萬種17萬批產(chǎn)品追溯信息。
在過去的2017年，山東日常監(jiān)管展現(xiàn)新作為，扎實開展分級分類分層監(jiān)管，印發(fā)《全省食品生產(chǎn)企業(yè)分級分類分層監(jiān)管工作指導意見》，指導市縣局完成13950家在產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)風險分級和日常監(jiān)督檢查任務，省、市局分別完成飛行檢查102家、1050家。
同時，狠抓企業(yè)主體責任落實，先后開展規(guī)模以上企業(yè)落實主任責任和食品添加劑使用“對標規(guī)范”等多項行動，推動企業(yè)強化自律。堅持“一市一清單”風險管理模式，各級針對轄區(qū)風險問題制定風險和防控措施清單，并根據(jù)清單開展精準治理，均取得良好防控效果。
加大抽檢大數(shù)據(jù)應用，對排查出的棉籽油苯并芘污染、糕點防腐劑超標、白酒非法添加甜味劑等區(qū)域性、行業(yè)性問題開展專項治理，取得明顯成效。
此外，山東還注重用好信息化手段，在全省推廣應用日常監(jiān)管系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)，已有164個縣局使用日常監(jiān)管系統(tǒng)，錄入數(shù)據(jù)98877條；已有8700多家生產(chǎn)企業(yè)注冊追溯系統(tǒng)賬號，占全省獲證生產(chǎn)企業(yè)的58%，錄入近3萬種17萬批產(chǎn)品追溯信息。
