食用農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題事關(guān)百姓健康，更是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。2017年以來(lái)，西安市食藥監(jiān)局嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家總局和省局食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)推進(jìn)方案，全面開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)體系建設(shè)，開(kāi)展突出問(wèn)題的食品安全專項(xiàng)治理。截至去年11月15日，市局直屬12個(gè)大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)快檢室農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)122935批次，合格122209批次，合格率為99.40%。檢測(cè)信息公示率100%。
2017年年初，市食藥監(jiān)局制定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》推進(jìn)方案，全市10個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)基本達(dá)到了示范市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，我市積極做好食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)快速檢測(cè)室建設(shè)工作。目前，全市12個(gè)大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、73個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)了快檢室，全市166個(gè)食品藥品監(jiān)管所建立了食品快檢室，檢出不合格食品和問(wèn)題樣品后處理及時(shí)有力。
在開(kāi)展突出問(wèn)題的食品安全專項(xiàng)治理中，我市嚴(yán)格防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。累計(jì)檢查小米經(jīng)營(yíng)戶1595戶，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)和染色或非法添加的食用農(nóng)產(chǎn)品；快速檢測(cè)生鮮肉4936批次，合格率100%，快速檢測(cè)水產(chǎn)品5894批次，合格率93.43%。截至目前，全市生鮮肉經(jīng)營(yíng)備案登記1951戶，水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)備案668戶，豆制品、豆芽授權(quán)銷(xiāo)售亮證經(jīng)營(yíng)884戶，全面完成備案任務(wù)。
此外，目前我市25個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、5個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、30個(gè)豬肉專賣(mài)店追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作全面開(kāi)展，追溯體系數(shù)據(jù)信息錄入、上傳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。西部欣橋市場(chǎng)、摩爾市場(chǎng)、胡家廟蔬菜市場(chǎng)3個(gè)外埠肉備案中心已開(kāi)始正常運(yùn)行。
2015年市食藥監(jiān)局開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng) “兩圖兩檔一承諾”工作，截至2017年8月底，135個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售者分戶建檔全面完成。
