近日，滁州市食藥監(jiān)局發(fā)布消息，《滁州市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品目錄（2018版）》已經(jīng)發(fā)布并于本月起實(shí)施。根據(jù)《目錄》規(guī)定，將有12個類別食品及其對應(yīng)的全部或部分品種明細(xì)被列入小作坊禁止生產(chǎn)加工的范圍。
目前，《安徽省食品安全條例》明確禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品包括：食品添加劑；乳制品、罐頭制品、飲料等食品；保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品；采用非固態(tài)法發(fā)酵工藝生產(chǎn)的白酒；國家和省禁止生產(chǎn)加工的其他食品。上述9類食品自動成為《禁止目錄》組成部分。根據(jù)《條例》第五十條授權(quán)，結(jié)合實(shí)際，滁州市補(bǔ)充禁止3個食品類別及對應(yīng)的部分品種明細(xì)。分別是：食用油、油脂及其制品，酒類，冷凍飲品。需要明確的是，水代法制油不在禁止范圍，米酒、醪糟不在禁止范圍。此外，酒吧、餐廳等自釀啤酒并在本店范圍銷售則按食品經(jīng)營業(yè)態(tài)管理，不受《禁止目錄》限制。
